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小编常常怀疑自己上辈子是川渝人，为啥子？ 因为太爱吃火锅啊！ 没有什么事是一顿火锅解决不了的 吃一顿火锅吧！ 与过去和解，与往事干杯！
听说苏堤南路又新开了一家火锅店 号称火锅迷妹的小编怎么能错过呢？ 只不过好不容易坚持减肥2个月 却被这家店打败了！/(ㄒoㄒ)/
它究竟是sei？
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在小编的多次寻觅中，认识了他！ 在重庆老牌火锅摊学徒15年的老板 他正是现在徐州南川老灶火锅店的老板 他就是把重庆火锅摊直接搬到我大徐州的男人 正宗自然就不必多说了！
走进这家店就能看到浓郁中式川派的装修风格，青砖砌的隔断很是个性。
让人在吃火锅的同时还能置身感受蜀国魅力，在满足胃的同时还可以接受精神文化的熏陶，高档又接地气。
吃火锅，怎么能少的了蘸料 蒜泥、芝麻酱、海鲜酱、腐乳·· 这些火锅搭档当然是必不可少的 除此之外，店家还自制了一些酱料 开胃酸菜酱、豫东香脆酱、鲁西牛肉酱、笋干腊味酱~~ 20多种酱料全部排排坐在那里 对于一锅好锅底，这蘸碟是有多重要
南川火锅除了讲究一个麻辣，对食材的鲜也是格外讲究，在重庆，你看不到哪家火锅店在卖冻货。这儿的食材当然也不例外。每天都是打着飞的到店。
毛肚是南川火锅的标配 在四川重庆两地，有时候吃火锅人们都不会点肉 基本上都是先来几盘毛肚垫肚子
在锅中涮个七上八下，Q弹劲道，感觉牙齿恋爱了！
放入翻滚的红油锅里涮烫至卷曲收缩 毛肚的表面吸收了麻辣浓郁的锅底汁儿，特别入味
这大家伙端上来的时候 所有人都把嘴变成了“哇( ⊙ o ⊙ )！ ”绝对是镇场子必备啊，别老说吃火锅不上档次 这货一上来level立马提升好几个！
稍有厚度的切片，羊肉纹理鲜明 烫过后肥瘦适中，好吃到合不拢嘴！ 一桌5人足以下筷好几回，还是很过肉瘾的呢！
山楂包裹着牛肉，你中有我我中有你！ 有了山楂，牛肉丸更加软糯，营养才跟容易被吸收 牛肉纤维汁水饱满，传说肉丸全靠师傅手打完成
咬一口肉丸，惊喜瞬间出现！ 里面竟然还包裹着山楂酱！ Q弹得牛肉、爽口的山楂绝对是绝配！
一颗颗肉球就像珍珠一样晶莹剔透
隔着荧幕都能闻到的鲜味！ 煮好的虾滑红里透着鲜 一口吞下去有种麻辣小海鲜的味道
又滑又鲜又麻又辣！完美！
如果你误会它很腥，那么它就要委屈的哭了。 新鲜的骨髓煮熟了没有任何腥味 口感比豆腐还要绵软 辣味吸进了整根骨髓，入口即化 对了，这可是滋补神器！
苕粉是从武隆空运过来 好的原材料才能保证入口的品质 一口吸溜下去，Q滑Q滑 吃到口中满满的幸福、爽的升天
为了保证山药颜色新鲜 贴心的商家在上桌前就已经把山药煮熟了一次 妈妈再也不用担心山药会粘在锅底啦！ 连山药都美成这样，还让不让人活啦！
呐~ 吃货粉丝福利来喽！
凡是指尖徐州粉丝，每周二、四到店消费，可享受五折优惠。
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