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云龙万达 15家人气美食!34位评鉴员!历时72小时!终于得...

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发表于 2019年5月23日 21:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:江苏
指尖徐州已经带领各位吃货朋友们逛吃一年了
年末之际,指尖徐州再出大招
全城75+美食商家
横扫中餐、西餐、火锅、日料
徐州五大最新商圈最强攻略
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全文高能
捂住心脏,就,现,在
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15家人气美食
34位美食评鉴员
72小时不间断探店
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接下来,就跟着指尖小编和吃货团们一起
攻!占!万!达!
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俏佳人组
佳人这么美,吃完再减肥
你的小姐姐还有五秒钟到达战场...
徐小姐爱地锅
一家将传统和时尚融合的地锅餐厅
成为俏佳人组的首站目的地,
一场不寻常的吃货之旅正式开启
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已成为非遗的老味地锅鸡带来了满满惊喜,
鸡肉入口层次丰富,鲜、香,辣而不冲,
丝丝鲜明的肌肉纤维裹挟了浓浓的酱汁,
喝饼一半焦香脆口一半浸在汤汁里酱汁馥郁
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烙馍卷烙馍着实是一道创意菜,
切小块的手工擀制烙馍过油后再进行煸炒,
包裹了酱汁的烙馍每一小块都晶莹透亮,
放在嘴中轻轻一抿便酥脆四散
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香椿苗、黄豆酱、粉蒸肉,加上烙馍包裹,
米、肉、菜、酱的搭配正是熟悉的妈妈的味道,
米粉与五花肉紧紧粘合、相融在一起
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吃货说:五花肉肥而不腻,肥肉部分入口即化又不失在舌尖的些许弹性,瘦肉部分咬劲十足,搭配上黄豆酱和香椿苗,中和了粉蒸肉厚重的口感,令人怀念起家的味道。
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猫山王
一家把新鲜榴莲做到极致的甜品店
原装进口的新鲜榴莲,
制作精良的榴莲系列甜品,爱吃的你不会错过。
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11层可丽饼皮,与榴莲果肉、淡奶油、
烘烤过的杏仁碎
交错出层次分明的味蕾盛宴,
轻轻切开,丝丝分明的榴莲果肉粘连不断,
一小块放在口中,鲜奶油绵密细腻,饼皮顺滑
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乳酪芝士搭配黄油纯手工揉制酥脆酥皮,
夹杂着鲜榴莲,绵绵的口感让口腔充满了满足感,
榴莲的香味夹杂在奶香中口感醇厚甜密
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吃货说:爽滑的布丁带来了口感的愉悦,榴莲肉和布丁的完美结合,甜度适中,入口即化,舌头轻轻一抿,整个口腔就能感受到榴莲布丁的细腻。
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俏 街
充满时尚流行的粤菜餐厅
在这里,
我似乎吃到了纯正的老广味道
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蜜汁叉烧肉质Q弹饱满,没有多余的酱料,
所有的料汁都被叉烧肉吸收,
鲜中微甜,甜又恰到好处,丝毫不腻口
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水晶虾饺皇外皮薄如蝉翼,晶莹剔透,
虾仁在里面若隐若现,白中透粉,
咬下一口清爽无比,鲜嫩中夹杂着些许柠檬的清香
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冬阴功海鲜汤里鲜虾、青口、鱿鱼、文蛤,
配上圣女果、柠檬叶、南姜一起烹饪,
浓郁的汤汁,酸甜诱人,
咬下一只青口,扑面而来满满的柠檬和南姜味道
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吃货说:鱼肉外皮炸至金黄,十分酥脆,里面鱼肉的水份被牢牢锁住,鲜嫩多汁。配合着特殊调制的酱汁,堪称完美。
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韩 悦
这是一家韩式烤肉的精髓之店
小编只能说,
开来和我一起享受肉和火的炽烈吧!
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精选肥牛现切现片,才能保持新鲜的口感,
牛肉上撒上一层薄薄的黑胡椒,烤制时香气扑鼻,
在铁板的炙烤中牛肉微微蜷缩,边缘微焦,
蘸上店里特色的酱汁,口感肥厚醇美
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鲜切厚五花特别有韩式风味,新鲜五花肉切厚,
一大片肉放入烤盘中烤制,
翻面煎烤肉里自含的脂肪油些许翻出,
肉质软弹肥而不腻
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吃货说:将肉翻烤至熟时,可以用剪刀将肉剪成小片,生菜自然是必不可少的,配合些许酱料和芝麻,鲜嫩的五花肉和新鲜脆口的生菜完美融合,这餐肉真是让我大快朵颐。
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情侣搭档
人多吃才嗨,抢着吃更爽
不带我去吃肉的对象难道留着过年??
斗牛士
主打牛排的时尚餐厅,当然要有好牛肉
不做任何添加,制作原始切割,
几乎百分百保留优质牛肉的天然口感与外观。
这家店的名字,叫做斗牛士。
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斗牛士所用的牛肉,都是澳大利亚的进口牛肉,
优质牛源、天然饲养,肉质细腻鲜香,
有独特的肉质香味,咬上一口就欲罢不能!
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西冷牛排可谓是牛排中的经典,
在肉的外沿带一圈白色的肉筋,Q弹有嚼头
切肉时用一些力,连筋带肉一起切,
牙口好的小伙伴可不要放过它~
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肥厚的菲力牛排入口很有弹性,
丰富的肉汁在嘴里无处遁形,
在牛排上细密的淋上店内秘制的黑胡椒汁,
食欲被酱汁浓郁的黑胡椒味没完没了的勾起来
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吃货说:菲力的口感比较细嫩,西冷比菲力有韧性,比较有嚼劲,男友很喜欢。焦糖布丁的口感很细腻。给小姐姐服务态度满分不怕骄傲。
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严厨老坛酸菜鱼
他们家的鱼有点不一样
无论你在哪家综合体
只要你是一名吃鱼爱好者
我觉得你都不能错过这一家店
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金汤酸菜鱼在浓郁的汤底映衬下,白嫩饱满,
开锅后两勺炒米加一勺金汤,
炒米香脆,金汤酸辣,
多放酸菜辣椒再加点醋,胃口瞬间大开
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若你吃不惯炒米,也要喝一碗金汤的,
浓郁的香气,酸酸的口感,间断的透着辣味,
鱼肉的肉质鲜嫩,咬一小口,
入口顺着喉咙滑嫩的抵达到胃
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吃完了酸菜鱼,还可以做锅底,
肥牛或是蔬菜都是很好的选择,
肥牛下锅,捞一捞,颜色立刻变过来,
入口即化,爽,嫩,滑!
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吃货说:吃过无数次酸菜鱼了,这家酸菜鱼最经典,金汤的口味酸辣,特别适合口味重的徐州人,鱼的肉质比较鲜嫩,用金汤去泡他们的炒米,真是一绝!
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北疆饭店
品味原滋原味的新疆菜
集地道、好味、性价比于一身的北疆饭店,
在各地传承新疆本土特色文化,
不管是从装修还是菜品的味道,
都将原滋原味的新疆搬到了云龙万达广场
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爽滑麻辣的鸡肉配上软糯细腻的土豆,
铸就了鲜嫩多汁的新疆大盘鸡,
鸡肉软嫩爽口,辣中带麻,口感微甜,
吃完鸡块后将白扯面沾满汤汁,味美可口。
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羊肉串及烤羊排细嫩软滑,油香不腻,
木炭香味加上孜然烤出独特的焦香味,
配上精致蘸料、辣椒面等佐料,
食之爽口也不用担心上火。
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来到北疆饭店,怎能不尝尝它的馕
单吃的时候有股香香的芝麻味,
放在鸡肉蘸点酱汁,融合了肉汁和酱香,
味道更加浓郁!就是香!
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吃货说:
羊肚拼盘和酱油芥末的搭配是
比较独特
的,中日合并的吃法,
手抓饭加葡萄干和胡萝卜丝会有略甜的口感,
总体来说北疆的菜品口味都不重,适合各种人群。
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壹品牛
香气十足的潮汕火锅
进店便可看到现切牛肉,
看得见的新鲜,吃着更放心
正宗的潮汕火锅飘香四溢,闻着香味我们走进店里
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牛肉丸是一下下敲打出来的,
用筷子戳一下就清楚的看到丸子内部的层次感,
那满口的牛肉香味和Q弹爽口
保准你咬一口感叹一次
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新鲜的牛肉现切现吃,
肥胼和五花趾整齐码于白盘,
竖着旋转几周都没有掉下来的趋势,
再配合上秘制的沙茶酱,简直把鲜做到极致
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虾滑也是鲜香无比,虾的比例很高,
色泽青而透亮,附身一闻,只有纯鲜,
肉入口就能带来滑嫩、Q弹、爽脆的绝佳口感,
味蕾瞬间就变成了汪洋
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吃货说:潮汕火锅,点的鸳鸯锅,锅底里就有很多肉,吃的很满意。涮肉前先喝汤,汤中加少许芹菜碎,提鲜味美,牛肉丸是纯牛肉捏制的,推荐吊龙、胸口还有腐皮。
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温馨亲子
孩子都爱吃,口味肯定妙
用美食制服家里的熊孩子...
比格自助餐厅
一次把所有披萨吃到嗨!
孩子什么都想吃肿么办,
嘿,带她去吃自助餐哇,
亲子组第一站就来到了比格自助餐厅
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地道的意式纯手工比萨、精致的西式热菜、
丰富多样的百余款食品供顾客随意盛取不限量,
温暖周到的服务让顾客轻松惬意无拘束。
当美味榴莲遇上香浓马苏里拉芝士,
脆脆的薄底披萨,酥脆入味,
丰富的馅料加上酥脆的饼底,
每一次咀嚼都会感到满足感爆棚
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饱满Q弹的小龙虾仁平铺在喷香出炉的比萨上,
每一口都能吃到鲜美弹牙的虾肉,直呼爽辣过瘾!
夹着中间浓香的芝士层,层次丰富的口感,
满口都是一种让人惊艳的味道!
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吃货说:比萨、鸡腿、烤鱼、水果、热冷饮应有尽有,男女老少皆可享用。店员服务热情体贴。在这里宝宝不仅吃到了美味,更增添了认识。我为比格点赞!
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熊煎煎水煎肉
铜盘上的美味就在熊煎煎
还未进门,
孩子们就已被萌萌的装修风格吸引,
欢呼着跑进店里
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特制铜盘,让肉肉的受热更加均匀,
边缘倒入由十几种配料熬制而成的秘制水煎汁,
再放入八带提鲜,水汽浸润肉片,吃起来满口爆浆
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看细致的肉纹渐渐转为诱人褐色,
厚实肉香中透出微微的奶香,
肌理细腻软嫩,雪花纹路清晰,
一整片的肉让吃货们直呼过瘾。
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最后等烤肉吃的差不多了,
把拌好的蟹仔饭倒入汤汁里,
让米饭吸收汤汁的香味,入口咀嚼回味无穷!
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吃货说:一进店,八爪鱼和牛肉的混合香味扑鼻而来,配上密制汤料和蘸料,更是好吃到你怀疑人生。玻璃杯布丁彻底征服了小宝宝,非要带走路上接着吃。我和小伙伴们都惊呆了。
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诺丁牛排
刀叉下的满满滋味
诺丁牛排餐厅环境以复古、时尚为主题,
将英伦风格与现代装饰元素相结合。
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诺丁牛排,继承英国牛排专业制作工艺,
精选上等极品牛肉,牛排纹理清晰可见,
纯天然香料腌制,肉质鲜嫩。
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黑胡椒牛排脂肪交错呈大理石状,内带筋油,
切开后慢慢渗出的肉汁
啧啧,实在是太诱人了
受热后更香,肉质细嫩,香嫩多汁,Q弹有嚼劲!
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搭配自助式的就餐方式带来别具一格的饮食体验!
新鲜水果、美味糕点、营养沙拉、
爽心饮料精致甜品应有尽有!
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吃货说:
黑椒牛排入味很好,
黑椒酱味道浓郁。
肉质较嫩,但是筋略多,更适合大人食用。值得一赞就是
奶油蘑菇汤,
蘑菇味浓郁但又不重,非常好喝。
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骨味坊
冬天一口大骨汤,深入骨髓的温暖
寒冷的冬日总是被浓热的汤吸引
喝一口汤,从嘴唇温暖到手指
放松一整天紧绷的情绪
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骨汤因其营养丰富,汤质爽口,养胃补脾。
骨味坊研制出的特色砂锅骨汤秘方,
兼具南北的饮食共性特点,
美味可口,营养健康,老少皆宜。
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招牌千张筒骨砂锅的汤色泽乳白,
浓中带清,一口下肚,润口暖胃
细细品来,口感饱满丰富,
不油不腻,回味悠长,让人越喝越上瘾。
品汤之后,再拿出吸管吮吸营养美味的骨髓,棒呆!
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吃货说:
汤味浓郁鲜美,奶白色的汤很容易勾起食欲,很适合养生,男女老少皆宜。肉煮的很透,容易消化,
还可以从骨头中吸出骨髓,配合涮菜,营养均衡丰富。
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指尖编辑
跟着我们吃,还怕选错吗
你要相信,我们是专业的...
德莊重庆火锅
就是地道重庆味够爽
让我们相约一起去吃火锅吧
汤底,毛肚,牛羊肉
不!要!慌!
我们一样一样慢慢吃
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云南野生的牛肝菌,
加入猪筒骨、老母鸡、红枣、枸杞
慢火精心熬制9小时
在这样的德莊汤里涮涮肉
香气简直要盖过隔壁辣锅的风头
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德莊的招牌毛肚Q弹香脆
色泽天然,收缩率低,口感一流还弹性足
在滚烫的汤汁中上下来回烫足15秒
口感真是赞赞赞
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德莊的极品雪花肥牛比脸都大
直接扔进锅里,口感软儒,肉香四溢
这里的牛肉更有弹性、韧性
嚼起来鲜嫩多汁
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德庄脆鹅肠
相比一般鹅肠更为宽厚
十分有弹性,吃下去“索索声”
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小编说:
来到一定多喝一碗德莊汤,煮开后的德莊汤最搭酱油肉片和香菜丸子,两种食材的鲜味随着翻滚的热汤融入汤水,使汤味升华到另一个层次!
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祺味轩潮汕粥
一品潮汕粥的醇香四溢
港味十足的祺味轩,主打粥和点心,
古色古香的装饰,
打造出令人舒适的就餐环境
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砂锅、文火、料鲜是特色
力求还原粥本身的鲜味
“纯手工无添加”是一贯的宗旨
砂锅上桌仍在翻滚,炖煮之后也很粘稠
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砂锅虾粥是爆款中的爆款,
虾肉Q弹鲜嫩,粥软糯细腻
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还有至尊虾饺皇、虾仁烧麦和港式小笼包
等精致的广式点心,“舒适” “慢节奏”,
是祺味轩带给我始终如一的感受
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小编说:无论您是自己还是和家人一起,在这样的环境中喝喝粥,谈谈心最合适不过了,在这个适合喝粥的冬季,跟您的家人一起来喝粥吧。
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满记甜品
新鲜芒果的甜蜜吃法来满记就对了
最美的季节自然少不了甜蜜的甜品
来满记甜品
寻找冬日里最幸福的那一口“甜”
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鲜甜饱满的芒果
细腻柔滑的班戟
多姿多彩的甜品
是视觉和味觉的双重享受
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芒果白雪黑糯米甜甜是满记甜品的招牌甜品
香甜黑糯米搭配白雪汁与大块鲜芒果肉
冰凉的白雪汁将黑糯米和大块鲜芒果肉精致结合,
每一口都是口腔和味蕾的享受!
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薄如蝉翼的班戟皮包裹着忌廉与香芒
一口下去班戟皮韧性十足,柔顺爽滑,
忌廉香甜绵密,芒果粒汁水充盈,
每咬一口都充满了层次感。
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清甜的甘柚与汁多肉厚的新鲜芒果相结合,
配以香甜软滑的西米,
甘柚粒会在齿间爆裂开来,西米光滑饱满,
一口下去铺满整个口腔在唇齿间四处滑动
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小编说:在寒冷的冬日让生活加点甜吧,食材新鲜、口味独特,是爱好甜品的吃货们的不错选择哦!
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看了这么多美食商家
究竟哪几家是你的心头爱那
别光吃啦
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