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徐州有家来自云南的鱼火锅 不开火就能直接吃，还用草帽当锅盖 半人高的活鱼现杀现下锅 现在竟然还要免费送出1000条
“云南十八怪，草帽当锅盖” 说的就是位于云龙万达3楼的滇婆婆 作为一条争气的鱼 出场当然就要烟雾缭绕，自带仙气 奶白的汤汁，飘香入鼻
初来乍到，还将给大家带来4重惊喜
超 值 福 利 ，送 完 为 止
我妈常说 人生在世，唯美食和折扣不可辜负！ 吃货朋友们奔跑起来啊
舒适优雅的彩云之南
相传在乾隆年间，乾隆皇帝微服私访至云南抚仙湖，偶遇一老者以草帽为盖石锅为底，烹煮出了鲜美味佳的石锅鱼。 走进店内，复古又不失清新的装修风格让人眼前一亮，爆火的人气让店里变得烟雾缭绕起来。 活 鱼 现 杀 是 基 本
滇婆婆的鱼都是现点现杀，活泼到必须拿网捞。精选的有机清江更加天然健康，放锅去煮没有土腥味。
3 大 步 骤 很 讲 究
接下来，未未要给大家做鱼汤了 还没吃宵夜的小伙伴 把持住，不要舔屏哟
Step1：高温消毒
180度高温高压蒸汽对锅进行彻底消毒，确保美味更健康。 Step2：摆鱼入锅
将鱼和菌菇汤底一起下锅，不放鸡精味精等其它调料，蒸汽的温度高达160-180℃。 只需五六分钟，美味佳肴就可以吃了。草帽的密封性极好，让鱼肉的鲜味充分被调动。 Step3：时间到，喝汤喽
揭开草帽，奶白的汤底映入眼帘，这时撒上葱花香菜，即可大快朵颐的吃肉、喝汤。 时鲜入锅，蒸汽烹煮，鱼肉软嫩爽滑，纹理丝丝分明。给舌尖和味蕾带来了双重享受。 多样料台 更添滋味
若是觉得原滋原味的鱼肉吃着有些寡淡，滇婆婆的自助料台将成为你的最佳伴侣，酱料添咸鲜，鱼肉的香嫩丝毫不会被破坏，后味甚至泛着丝丝甘甜。 店里水缸内的鱼种类很多样，精选有机鮰鱼、黑鱼、昂刺鱼……从选鱼到下锅，亲眼可见，十分放心。 五颜六色的锅底选择更是满足了各类人群的口味，菌汤，番茄，潮辣，统统都有！ 养 生 菌 菇 锅 底
从云南引进多种名贵山珍野生菌，再以熬制了12小时以上的高汤打底，搭配鲜活的鱼儿，蒸气烹制出的鱼汤不仅鲜美，还伴有浓郁的菌菇香，美味更健康。 富 贵 金 汤 锅 底
精选优质黄灯笼椒，入口清爽，回味酸辣爽口。鱼骨打底熬出酸辣的汤汁，配以爽滑的鱼片，每吃一口，都很有层次感，令人胃口大开。汤汁泡饭、涮菜都是不可多得的人间美味。 养 生 白 汤 锅 底
精选上等猪大骨、鱼骨及老母鸡，配以白芷、党参等中药材，再辅以各种名贵大料经炭火小火慢炖，熬足12小时精心提炼而成奶白色的浓汤，石锅高温，最大程度激发出鱼肉的鲜香。 滋 味 潮 辣 锅
精选特级辣椒复合三十余种名贵中药精心熬制而成，辣字当头，回味鲜香。麻辣盛宴，让你欲罢不能，保证你是边吃边抹汗，辣得叫娘还是忍不住要多吃几口。 鲜切内蒙羔羊肉
鲜切的羔羊肉薄厚得当，在沸腾时下锅，只要十几秒钟，羊肉便已经鲜嫩有嚼劲，还携带着鱼汤，咬下的时候是真的在爆汁！ 澳式手工鲜虾滑
店里的虾滑都是纯虾现做，因为鱼汤的缘故，捞出的虾滑在灯光下粉嫩十足，晶莹剔透。Q弹滑嫩的虾球入口还能看到虾的身影，让人顿时食欲十足。 超特殊的云南野生菌
滇 婆 婆
【商家地址】
滇婆婆草帽鱼
【联系电话】 0516-80123517
【店铺地址】 徐州市云龙万达3楼 | 
