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是谁？惊艳了火锅江湖 从成都一路爆火到徐州
火锅爱好者绝不可错过的经典之味谭鸭血入驻1818美食广场啦！
先来跟随谭鸭血开启下半年的好运吧
这是一份嗨到炸的福利 走起谭鸭血1818店开鸿运啦！
红人招募享特权 进店消费即送谭公鸭血一份 快扫图中二维码加入我们
◎一年要卖1000+吨谭公鸭血 ◎锅底10+种料感受浓浓成都味道 ◎每天排队200桌都不能停止对它的爱 ◎谭鸭血老火锅终于落户1818美食广场1楼啦
谭鸭血每家店门口的双龙头锅是标志，一口是专门煮卤味的，一口是专门卤鸭血的！
作为镇店之宝，鸭血都是用不传之秘提前卤好加工过，都是整条下锅，加葱姜去腥味，简直不能用嫩滑来形容啦！
谭鸭血老火锅风靡全国的亮点之首便是这一口100％的纯正鸭血富含多种氨基酸微量元素的资格鸭血香滑细嫩滋味经口便知珍贵为保持新鲜，鸭血可都是每天从成都坐飞机来的~
店门口放着大锅就是在煮着刚刚运送而来的鸭血它要放在温水里慢煮，要同葱姜一起泡着还要现剁现捞，每个步骤都讲究
相传100多年历史的谭鸭血老火锅谭家世代皆擅烹饪因谭公幼时对偶然食到的豆腐鸭血念念不忘后经过研习自成一派，首创鸭血火锅
从红汤锅中捞起一块鸭血感受它在筷子间四溢Q弹地跳动便可知咬一口下去的嫩滑细腻，汁水丰盈而且谭公鸭血“皮肤超好”是没有气孔的！
地道川南油卤做法8种材料秘制，比干卤更香更入味红油闪亮中端上桌大概人间的美好不过如此卤水千层肚、卤水香干、卤水鹌鹑蛋等等卤香味和食材的原味碰撞激发了不一样的美味体验
锅底除了坐川航来正宗火锅炒料，还有招牌鸭血、鹌鹑蛋、卤豆腐等食材，不是我吹，光吃这就半饱了。
特色降火老鹰茶，小仙女们再也不怕长痘痘啦！
还有各种丰富调料，隔着很远都能闻到香气，针对徐州人的饮食习惯悉心准备的芝麻酱、芝麻油碟和干碟各有千秋。
服务员上锅前，大声吆喝一声，为你“打开鸿运”，保证这一年都能顺顺运运，鸿运连连！接着让你亲自解开封条，满满的仪式感！接下来就可以愉快的涮火锅啦！
谭鸭血特色的云南牛肝菌汤，涮火锅前的规矩是先喝三碗！比敷面膜还美容哦~
味道鲜美香味四溢，舌尖味蕾和拿筷子的手都开始躁动起来，接下来只想大吃一顿。
谭鸭血网红拼盘
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这个网红拼盘一定要点！价格分量都合适，关键是种类多！金佛山笋片、干贡菜、午餐肉、耗儿鱼、冻豆腐、黄喉、鸭血，我找了这么多年的荤素拼盘终于来了！
鲜切牛肉▼
牛肉下锅立等可取，油碟里一滚，鲜辣的汤汁伴着肥牛香气喷涌而出，Q弹的肉质让人无法拒绝！
谭公脆毛肚▼
新鲜爽脆的毛肚，入锅涮至微卷，沾上美味的油碟，一吃一大口，简直不要太爽。吃火锅必点美味。
牙签鹅郡片▼
鹅郡片长得像花朵绽放时饱满的瓣片，看起来娇嫩又饱满，水当当地诱人！将下锅后的郡片捞起，入口是意想不到的薄脆感，带着柔韧爽滑，配干碟很过瘾！
冰鲜耗儿鱼▼
成都桌桌必点的耗儿鱼，将圆滚滚的耗儿鱼煮3到5分钟，鱼肉刚好柔软，一点不腥，厚实的肉里蛋白质很丰富哦~
特级厚切午餐肉▼
果然名不虚传，够厚，分量超足！每一块午餐肉拼接就是爱你的形状哦！厚厚的肉感，真的很满足~
咯嘣脆的贡菜▼
3斤鲜贡菜才能出1斤干贡菜，脆韧的口感在红油锅底里被重新唤醒，比鲜贡菜能吸收更多汤汁，自然也更加入味！
解锁更多谭鸭血的好味道 一餐肯定是不够啦 火锅当然不是冬天的专属 我更喜欢钻进冷气超足的空调房里 涮它个天荒地老，吃它个大汗淋漓
青砖黛瓦，板凳方桌，大红灯笼高高挂，墙上还贴着有趣的方言。一圈人围坐在火锅前，放下拘谨吆五喝六，涮得是轻松自在，吃得是有滋有味。
小Tips
1、每张桌子都备有围裙，记得戴，特别是穿白衣服； 2、签类的别用手拿着直接涮，过来人的痛； 3、不定期才有表演，别扑空了~ 4、空调够给力，30+度的天吃火锅都不出汗；
- 谭鸭血老火锅（1818店） -
- 地址- 1818美食广场1楼
- 电话- 0516-58779777 | 
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