徐州第1家高端设计星巴克臻选店来啦！
落地窗＋黑色风格装修设计
全店黑围裙认证咖啡大师
全新的顶级咖啡体验
咖啡爱好者的打卡圣地
...
这一次，星巴克足以让你心动！
徐州星巴克臻选店正式入驻金鹰B座，这不仅仅是徐州首家臻选店，也是淮海经济区首家。它的到来不仅代表着咖啡制作方面的提升，更是象征着咖啡豆一个“质”的飞跃。
虽然臻选店早已火爆了北上广深，但是，当发姐真正走进徐州星巴克臻选店内，我还是会被惊艳到。别出心裁的门店设计，让你在行走间都能感受到咖啡的香气。
整体以星巴克臻选为主题，雅致的黑色风格，凸显高品质，木质感的吧台和桌椅，增加温暖氛围。在店里，你所看到的星星加R的标志，均代表臻选门店的象征，展现了无与伦比的咖啡热情及卓越追求。
一进门就能看到手冲咖啡吧台，上面摆放了各种咖啡器具，十分有质感。
不过，我倒是对展台上的咖啡豆很有兴趣，醇厚的咖啡香气让人忍不住想带一包回家。
在这里，你不仅品尝到珍贵稀有不可多得的咖啡豆，而且每一杯咖啡都是由被认证的黑围裙咖啡大师亲手制作。
一进门店，最显眼的就是黑围裙咖啡大师，这身黑战袍可是他们在掌握了海量咖啡知识，通过重重考验和技艺认证，才能拥有的专属徽章。
如果你对咖啡有不懂的地方，完全可以请教这些咖啡大神们。
臻选店与普通门店最大的不同之处就在于咖啡豆啦。臻选咖啡豆都是来自高海拔、低产能的咖啡农庄，今天要自豪推荐的是中国造的这款咖啡豆，也是第一次推出云南臻选拼配的豆子，来自1400米高海拔种植区，当地的咖啡豆有着更高的密度和质量。
像发姐今天所喝的臻选咖啡就是这款产自云南的咖啡豆，风味十分独特。星巴克已经连续3年推出了它，高品质的臻选咖啡豆也是希望让大家知道，长久以来因好茶闻名的云南地区，同样生产着品质优秀的“中国咖啡”。
从种植到烘焙全程中国制造，为了能产出让中国骄傲的高品质咖啡豆，2012年星巴克云南咖啡种植者支持中心投入运营，严格推行C.A.F.E. Practices认证，现在已有1800个以上咖啡农场通过认证，总种植面积超过17200公顷。云南咖啡实实在在成为“中国骄傲”
咖啡师告诉我，同一款咖啡豆，由于受到自然因素和冲煮方式的影响，咖啡豆的味道每年也会随之变化。不过这一点发姐觉得还蛮有新鲜感的，这样会有不同的味觉体验。
臻选咖啡豆的展台一进门就能看到了，十分吸引人。这上面的咖啡豆都是限量供应的，喜欢喝咖啡的小伙伴一定要选一包带回家。
朴素的木质手冲吧台上摆满了各式不一的器皿，据在场的咖啡大师说，每一款制作咖啡的工具会选择不同的咖啡豆来冲调，这样则会更好地呈现每一款咖啡豆的最佳风味。一共有4种冲煮方式，『手冲、法压、虹吸、雅致』。
经典手冲看似简单冲煮，却极其考验咖啡师的技艺，滴滤与萃取同时进行，让咖啡的风味更均衡且耐人寻味。可根据顾客的喜好调整研磨度、操作手法、温度、流速进行冲煮。
高温的虹吸煮制，能让咖啡风味和香气脱颖而出。对于一些风味独特且适合单品的咖啡豆，用虹吸壶煮的话更能展现出特色风味，味道也会更饱满丝滑。
我个人觉得虹吸冲煮真的太美了，当咖啡师操作的时候，我的手机摄像就没停下来过。
法压的浸泡萃取则更适合深烘豆，能将其醇厚口感及均衡的风味诠释得淋漓尽致。
咖啡在萃取的最后要“一压到底”，来让香气缓缓释放。
雅致手冲是手冲＋完全浸泡式的混合冲煮方式，三段注水，加强萃取，特制的三层滤纸可以让咖啡的口感更加顺滑醇净。
除了星巴克的经典饮品，在这里还能品尝到多款『臻选咖啡』，发姐今天先推荐2款，剩下的等你们去店里打卡哦！
这款真的超好喝！红茶是用虹吸壶煮制的，利用虹吸壶特有的持续高温和充分翻滚的水流特性，90秒萃取，保留了茶香。
入口稍苦，但是几乎尝不到酸度，口感醇香，我爱了~而且雅致手冲仅限大杯哦。
喝完咖啡，来点甜点吧~无论是作为下午茶，还是下班后的小憩，都能温暖你的心。
在星巴克臻选店，可以谈恋爱，可以谈生意，可以谈理想，可以谈人生，哪怕单纯放空发呆都是一种享受。希望你们都能在星巴克收获快乐~
①其实在臻选店我觉得最大的体验感就是能亲眼看着黑围裙咖啡师制作咖啡的整个过程，很享受。
②臻选店的咖啡豆是限量供应的，想买的小伙伴可以去店里入手。
③咖啡师人真的超好，你有什么不懂的，他都会耐心的给你讲，可以学到很多咖啡知识。
【店名】星巴克徐州金鹰二期店（臻选门店）
【地址】徐州市鼓楼区金鹰二期F1001铺位
【营业时间】周日至周四 8:00-22:00; 周五周六 8:00-22:30
