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一、徐州市徐州旭旺超市有限公司新市步行街店销售的标称江苏惠生堂食品股份有限公司生产的中老年不加蔗糖黑芝麻糊,大肠菌群、霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家轻工业食品质量监督检测南京站。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。如果食品中大肠菌群严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。食品中大肠菌群超标的原因,可能是产品的加工原料、包装材料受污染。也可能是产品在生产过程中受人员、工器具等的污染,还可能是灭菌工艺灭菌不彻底导致的。霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值,食品中霉菌超标的原因,可能是加工用原料受霉菌污染,或是生产过程消毒不彻底,或是储运条件控制不当导致流通过程中样品受霉菌污染。 二、泰州市姜堰区崔恒静蔬菜经营部销售的韭菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中检科(上海)测试技术有限公司。三、宿迁市经济技术开发区乐家红立亿家福加盟店销售的标称徐州市广发食用菌加工厂生产的爽口脆笋,乙二胺四乙酸二钠不符合食品安全国家标准规定。检验机构为普研(上海)标准技术服务股份有限公司。乙二胺四乙酸二钠作为食品添加剂广泛用作稳定剂、抗氧化剂、防腐剂、螯合剂、防止金属离子引起的变色、变质、变浊及维生素的氧化损失。乙二胺四乙酸二钠可对粘膜、上呼吸道和对眼睛、皮肤产生刺激作用。长期大量食用乙二胺四乙酸二钠超标产品可能对人体健康产生一定的不良影响。四、淮安市涟水县崔树建蔬菜经营部销售的豇豆,克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。五、南通市海安惠易特超市销售的标称河北京星酒业有限公司生产的红高粱酒,酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。六、盐城市正大超市有限责任公司锦绣店销售的标称江苏香道食品有限公司生产的小香腿(盐焗味),总砷(以As计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。七、无锡市滨湖区王林娟水产商行销售的皮皮虾,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市产品质量监督检验院。八、苏州市常熟市辛庄镇新合作常客隆连锁超市昌乐加盟店销售的标称四川绵竹贵王酒业有限公司生产的贵王青醇酒,酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。九、南京市杨传武生鲜超市有限公司销售的韭菜,腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。十、苏州市吴江润江商业有限公司销售的标称岳阳渔我愿食品有限公司生产的臭豆腐(香辣味),铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
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