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业务洽谈：xzlc5188 电话：15695258158 说起羊肉串， 大家第一想到的是新疆 其实，中国人吃羊肉串的起源 追溯起来 不是新疆，而是—— 徐州！
你不信？ 这不是地铁君胡编乱造的 这是郭德纲说的！ 不信，请看——
中国人最早吃羊肉串的 不是乌鲁木齐，不是新疆 是徐州！ 你说讲理不讲理！ 徐州人自打汉朝就吃~
徐州人已吃了2000多年的烧烤你知道吗？
其实早在汉代，烧烤就已经流行于徐淮一带了。徐州铜山境内汉王出土的汉化像石中， 有大量与烧烤有关的内容
郭德纲这样说是有历史依据的！徐州人最早吃羊肉串，史书上也有记载！
从历史看烤羊肉串最早的不是新疆而是中国徐州，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。
最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年（公元 1845 年），诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
汉高祖刘邦是徐州沛县人。在《史记》与《汉书》中，都记载了这么一件事：秦朝末年，在沛丰邑中阳里住着刘、卢两户人家，彼此是好邻居。公元前256年某日，刘、卢两家各自诞生了一个男孩，即刘邦与卢给。此事给中阳里的居民们带来一片惊喜，便各家凑钱买了羊和酒，再成群结队地上门给两家道喜。两家自然也要杀羊设酒招待来客。几年之后，刘邦与卢给同时上学，亲如兄弟，邻居们再次送羊送酒表示祝贺。刘、卢两家也再次以羊、酒宴客。许多年以后，因为刘邦当了皇帝而开创了汉朝，丰沛人乃至整个徐州人都引以为豪，故吃羊肉串这种古老的习俗也就一代代地传了下来。
以上文字部分来源 指尖徐州合作伙伴：徐州地铁圈
夜幕降临，华灯初上，大街上的人慢慢多了起来。渐渐地缕缕青烟布满了大街小巷，木炭的香气招引着客人，三五好友围坐在老旧的木桌旁，点上几扎啤酒，满满一桌子烤串，或慢饮清酌，或吆五喝六，随着炉上青烟，食客的兴致也愈发浓烈，徐州不是一般的爱吃烧烤。
东区人气最旺的一家烧烤，往年一到夏天，老广家会把摊子摆在门前广场上，人山人海，那场面无比壮观！现在室外烧烤被取消了，老广的人气也不减当年，楼上楼下两层几十张长桌，每晚都座无虚席。五只整羊挂门口现割的肉，如假包换。菜品那是相当得多呀，羊肉不紧不松，2.5元一串价格实惠。
地址：郭庄路贺村老羊肉馆旁
这家室内大型烧烤的羊肉的确不孬，羊肉串烤的口味浓烈，分分钟吃到老徐州的江湖气息，除了烧烤，店里还有各种小菜，味道也是不错的
地址：子房山天桥东圆梦花园西门
付姐的手擀面店，算是闻名多年。她家的面非常劲道，配上徐州味十足的羊肉串，真是太恣了！
地址：子房山天桥东圆梦花园西门
说实话，小编没吃过，所以就把吃货提名的内容放上来：不错，就在汉城小区对面、烧烤摊旁边就有一家超市很方便的！服务态度不错！他们家的烤花蛤真心不错！味道超级好，量大。
地址：九里汉城东路汉城小区对面
这是一家逼格很高的烧烤，环境应该说在徐州能排到很靠前的位置，很多吃货提名这家店，但是小编真的没吃过，所以，味道上不做评价，环境图倒是看过很多，值得一去
地址：环城路烟厂红绿灯西南侧
地方超级大有感觉，东西还不错，相比普通的贵一点点，但是情调买不到！！！哈哈，还有各种表演哦！！！进去的时候一些比较好的位置都预定了出去，去一定要提前定位，啤酒有室内的生产线，感觉有自己的风格.
地址：文亭街文亭金座8号停车场院内
烤鸡翅，烤蘑菇，烤培根，都是一绝，这个不解释，老牌子，口碑佳
地址：文亭街
二院对面的地地道道曾经在徐州火的不能再火了！如今已经搬迁到铜山新区，铜山万达广场对面，设备上已经改用了新式碳锅，口味上还是延续了曾经熟悉的味道，就这么说吧，满足徐州人对烧烤的一切幻想！
地址：铜山新区万达对面
老六烧烤干了二十多年了，现在应该来说是徐州干烧烤最早的一批之一，多年的烧烤配方，都是经过多年的研究而成，真材实料，环保的无烟烧烤，所有桌椅，都是经过几代更新.
地址：解放北路兴隆大酒店正对面
奎园南门的纲领烧烤，老牌子了，肉还不错，尤其是那个油腰子，印象太深！厚厚的一层脂肪，纲领的羊肾功能不要太好，吃起来不要太香。
地址：奎园南门
就在路边，很好找的。环境那时杠杠的，服务态度绝对好，老板非常客气。场面热闹，价格也很接地气。
地址：民富路润金城商业广场C3-107（绿地世纪城东100米）
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