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业务洽谈：xzlc5188 电话：15695258158 光绪末年，庆王府总管黄杰臣凭借祖父亲传的一道“香辣汁鱼”瞬时名声大噪，这道菜也成为王府宴席上不可缺少的名肴。
时至今日，黄总管的后人黄振欧先生（我国著名营养学家）与其子黄耕先生依据“药食同源”的理论，潜心研究养生饮食。黄耕先生在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学，创出了以宫庭菜肴精华为基础，适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——“黄记煌三汁焖锅”。
在焖制过程中，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟，这样不仅很好地保存了食物的营养成分和美味，也使锅中多种食材保持各自原味，百年美味焖于一锅，香味浓郁沁人心脾让食客久久不忘，同时达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。难怪香港、澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国那么多海外食客都对这一锅来自中国的清末佳肴赞不绝口，当地的黄记煌店铺每一间都爆满。
在祖传御膳的基础上，将传统药膳的滋补和养生相结合，采用几十种珍贵中药及香料研制成底油、药酒、药料及七大系列调味汁，许多山寨酱料模仿黄记煌，但只能学得“形”，学不得“味”。
根据营养学专家的精心搭配，精选优质配菜，补充人体所需的多种营养元素，与肉食完美搭配，达到均衡膳食，改善亚健康状态。
几十种肉食，“海陆空”三大系，可以有多种肉食组合一锅，满足不同食客的需求。牛羊组合、海鲜组合、禽类组合、禽畜组合，牛三宝组合、猪组合…..各种组合随意搭，一锅俱全，性格率（huo）直（bao）的徐州人再也不用为了点菜而大打出手。
整个制作过程不产生油烟及噪音 有利于环境保护和消费者的身心健康。
菜品从御膳房端出 制作过程均在客人餐桌前完成 不同于传统的中餐需在后厨制作 所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程 食用更安心。
顾客可以根据自己的需要先吃后涮，加入高汤，让黄记煌的秘制珍贵酱汁丝毫不浪费，满足你作为吃货的标准大胃，点涮菜时记得点上一份必须的品———扯面。 Q弹劲道的面条 这一餐就此完美的结束！ 香味四溢的美食送入口的那一刻
小编提醒大家一定止住口水。
十一黄金周期间 黄记煌三汁焖锅推出优惠套餐！
一店地址：牌楼1818美食广场二楼 订餐电话：0516——87788999
二店地址：建国西路恒盛广场二楼 订餐电话：0516——85866999 | 
