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图 烧热的炭火烤盘 腌好的大块肉轻轻地铺在上面 几声滋滋作响 几下来回翻动 当肉汁四溢、香气窜动时 我们的脑袋里无论多深的地方 此刻都嚣张地大声呼喊着:“烤肉好了”! 没错,烤肉就是能唤起全人类都喜爱的极品美食! 遇见过很多烤肉店 但小编还是头次见到 韩国大厨亲子掌勺的烤肉店 从环境的考量、到食材的选择 配料的组合、菜品的加工和呈现 无不体现出纯正韩国烤肉的精髓 这究竟是怎样一家烤肉店
现在粥粥就带你一起揭开它的神秘面纱
在这家烤肉店可以吃到正统的韩国料理, 经过大厨的层层筛选,菜单上留下来的都是精品! 很好,你已经成功的引起了我的注意!
二话不说! 下面开始就是大口吃肉的时间 从这里开始做好留口水的准备 ↓↓↓
我这还没点餐呢 免费的传统小菜先摆满桌 别看它们是小菜,每一个都是师傅手工做的 味道特别细致
暖烘烘的圆烤炉四周添上鸡蛋液和芝士玉米粒 不仅蛋香四溢,还起到了点缀作用 铜制网状烤盘还很新,导热性好
三种不同味道的干湿味碟 配上不同的烤肉
这搭配,我给100分!
护心肉是必点的招牌。每一头猪身上只能取到250g左右的护心肉,是最珍贵的活肉,店家每天都会选用最新鲜的原材料,保证食客们吃到的肉品肉质细嫩富有弹性。
用烤肉夹在烤盘上来回晃动几下就可以吃啦!据说这是韩国大厨亲自传授的烤护心肉的技巧~~
韩国秘制酱料腌制过的五花肉被红炭火烤得徐徐升温,肉汁溢出来油亮油亮的。
烤熟了,肉肉香嫩鲜美,轻轻一咬,肉汁便会在口中幸福地爆开!嫌单吃肉太油可以用生菜包裹着再夹一根青辣椒来吃,荤素搭配的吃法更为健康。
牛肉的雪花纹路漂亮,虽没有达到极致的雪花纹路,但是足以让人期待。牛肉稍稍变色就可以吃了,千万不敢烤老了,否则真是暴殄天物。 薄薄的肥牛,你放上铁盘就滋啦滋啦冒出诱人的香气!完全不用蘸酱,早已腌制入味儿的牛肉,正宗的韩味悦入口中!微微辣、微微甜···
烤猪皮的口感完全不同于吃肉,事先经过腌制十分入味,看着它打卷的过程也十分有趣,烤好的猪皮QQ的,越嚼越香,蘸上黄豆粉营养加分,好吃得根本舍不得放下筷子。
五花肉很完整,生肉看起来就很美,一边烤一边用剪刀剪成小块,晶莹的色泽让人忍不住吞口水,不过这时候要耐住性子,等肉慢慢变成棕色才是最好吃的时刻,焦香满分不会腻~
看过《我们结婚了》都会心水红薯夫妇回忆校园生活时吃的怀旧盒饭,在这里更可以称作摇滚盒饭,非常特别,韩剧里的摇饭在这里也能享受到了。
用剪刀把饭盒里的食材剪碎,方便下一步的操作。
便当与普通拌饭的味道不一样,摇晃之后每粒米饭都混合了酱料以及蛋黄,简单却富有层次的口感让人深深感受到韩国人儿时的便当文化。
用年糕,鱼糕,洋白菜,大葱等用辣椒酱炒制而成的。口感霸道,让味蕾挑剔的人妥妥臣服。
主食阶段给了我们一个最舒服的收尾,看起来卖相普通的冷面,但是劲道的面条和酸甜度拿捏的恰到好处,让刚吃完一肚子肉的味蕾迎来了一丝清新的凉爽,又让整个身体舒爽起来了!
这儿的环境布置的颇为简单大气,没有所谓的雅间,全部均为二 三好友面对面吃个饭唠嗑的小桌。让你吃饭的同时,可以和朋友畅聊一下过去,倾诉倾诉现在。工作,学习之后让吃饭成为放松。
前所未有的优惠力度在这里
指尖饭卡的粉丝,预约成功后 每周三去店家可享受五折优惠 店家信息 店名:镇喆苑烤肉 地址:泉山区西苑水漫桥路8号幸福汇邻湾三楼 电话:15205212919
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