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业务洽谈：xzlc5188 电话：15695258158 中国人的心脑血管平均使用年限目前大约为75年，血管是否健康关系到人的寿命长短，而在家常菜里有一种蔬菜，被誉为“血栓斑块清道夫”，它就是卷心菜。
适宜人群：所有人，特别适合孕妇和消化道溃疡患者。
用量：一次食用70g（卷心菜切一半） 90%都是水分，满满水溶性维生素 血液的垃圾清理工，斑块最怕它！
卷芯菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排第三，和其他蔬菜的不同在于，它约90%的成分为水，这个水分和白开水不同的是：卷心菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素C。
其丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。所以，卷心菜就是血液的垃圾清理工。
卷心菜，学名甘蓝。中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。卷心菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠病变处具有修复作用。
卷心菜也被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比西红柿多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜，也是迄今为止所发现的蔬菜中最强的对抗癌症成分。
新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用，喉咙疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。
卷洗菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白细胞的异常细胞。
用手把叶片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大约3厘米见方的块。
这样，每个叶片能够充分的受热，互相遮盖还有恰如其分的保温效应，炒出来才会软硬适度，获得最佳口感。
切记！清炒卷心菜过程，不宜炒太久，以免吃起来干，这样90%的生物活性水就白白流失了哦！
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