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其实一开始要吃砂锅我是拒绝的,因为夏天这么热心情本来就烦躁,路边的小摊小馆各种脏乱差,想想就没食欲。但是我却深深的被下面这家店的名字吸引住了——至樽煲砂锅食肆
这让我想起来《大话西游》里的紫霞仙子的一句话:那个人好像一条狗哦~~太虐心了~~~~必须得吃点美食安慰一下受伤的心灵。 一进这家店我真的有点小惊喜,日式居酒屋风格的装修,简洁温馨,舒适干净。
最让我惊喜的是他家的菜,此砂锅非咱们平时吃的那种砂锅,老板说这是基于徐州老派老砂锅进行创新和改良后的新派砂锅,口感味道都更适合年轻人。我就喜欢年轻人的东西~毕竟本宝宝才18岁(捂脸跑~~~)
用砂锅代替普通盘子的好处之一就是可以保持热度,一端上来还能感觉到汤汁咕咚咕咚的冒小泡,看着就有食欲。 素鸡海带 (传统美食,创新工艺)
秘制砂锅鸡脚 (慢火细炖,细致入味,汤汁浓郁,入口即化)
油焖茄煲 (大块茄肉裹面粉过油,外酥里内,汤汁入味,甜辣适中)
浓汁鸡煲 (传统黄焖鸡经过加工改良,辣味突出,肉质鲜嫩)
蒜香龙虾 (季节性美食经过传统工艺制作,过油龙虾,虾皮更脆,容易剥离,肉质丰富,唇齿留香)
海带排骨 (精心挑选的上等猪小排,荤而不腻)
砂锅藕合(新鲜莲藕搭配薄薄的一层面粉,经清油炸到六分熟,在砂锅里用鲜汤小火慢炖,莲藕和面粉的香气扑面而来,加上淡淡的辣味,绝对美味)
在舒适的餐厅里吹着空调,就着凉菜和啤酒,再加上热辣的美味砂锅,想想都觉得人生美好啊!
如果你觉得天气太热不想出门,没关系,此店还有外卖,帅哥老板亲自上门送餐哦!
(右边的这位帅大叔就是老板啦!)
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商家信息
店名:至尊煲砂锅食肆 营业时间: 9:00——21:00 地址:户部山步行街南出口与石磊巷交叉口 餐厅电话:18652217360
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