徐州人的豪气不止体现在性格,还在喝米线上 没错,在徐州我们用“喝”这个字眼 嗦完一口,再来一口 吸溜着下肚,太满足了!
徐州的米线店可真是不少 大街小巷随处可见 可见徐州人对米线的狂爱 我常常在后台收到留言 很多在外地的朋友对家乡徐州的米线 甚是想念 每次回来都要打卡 那么今天发姐就来盘点一波 徐州最好吃的米线店 快看看有没有常吃的那一家 READY GO!
说起人气米线,徐州它称第二,没人敢认第一!每次去云龙湖边都会去的打卡神店就是它! 一碗十多块钱的米线量大料足,高汤一浇满眼都是实在的料,情不自禁就会嗦上一口,香!
最喜欢喝他们家的牛肉米线,新鲜的黄牛肉用香料腌制数个小时,才得到这紧致有嚼劲的口感。
而且牛肉给的是真多!感觉怎么叨都叨不完......
另外,他们家的小食也很不错~
地址:湖东路水晶宫码头
大名鼎鼎的牛记米线,以前叫九中米线,已经开了29年了。 生意非常好,每次路过户部山想吃都要排很长的队。 细而白滑的米线在热滚滚的水里烫一烫,放在碗里,铺一层厚而醇香的肉酱、再来点榨菜、再放点红辣油,用蒜蓉来提味,最后浇上热汤,绝了!
这一口老味米线真是深得我心!
地址:莲花巷内,解放路南边巷口进去直走约120米
新生米线,全国已经开了300多家连锁店了。
小时候住天桥东附近,记得那边也有一家,每次吃都喜欢放很多辣椒,但是不是特别辣,很香。米线吃起来也爽滑筋道。
地址:云龙区青年路与宣武路交叉处老市委大院东首(老百惠家美时对面)
金刚不是咱徐州地道的米线,属于重庆米线,但是!作为一个徐州人,我得承认我的胃在吃下它的第一口就被征服了! 他们家的采用正宗土砂锅,米线柔软一点胶质都没有。无需用水长时间浸泡,直接浇上高汤用砂锅煨煮。
里面有5种配菜,番茄、豆芽、木耳、包菜和豆皮。每一种食材都是老板娘精心挑选,只有高品质的食材才能被选中。
他们家的米线选择蛮多的,不过我最爱的还是番茄泡椒牛肉米线啦(多吃牛肉不胖人)!汤底酸甜中透着泡椒的辣,喝一口别提多爽快了!
牛肉吃起来嚼劲十足,还带筋的那种!
地址:云龙区大同街人民舞台东30米(咏乐汇西门隔壁)
作为徐州首家用锅盛的米线店,别家的米线都是大小碗,只有这家直接扯锅吃,精致订做的小铜锅,嗦起来十分得劲。
环境是真的真的高大上,感觉都不像一个卖米线的店。在这里用餐感觉自己都变的精致起来。
难怪每次到饭点,这边生意都很爆。
进店必点米所家的招牌『炸酱小锅米线』,一天就能卖出500份。大颗粒的肉酱、超多片牛肉、配上心形的煎蛋,20块钱一锅绝对让你感到物超所值。
辣椒酱里混着花生碎和芝麻,辣不刺喉,焦香酥脆。米线的汤头都是当天熬制出来的骨汤,汤里满满都是秘制香浓的肉酱,喝一口只觉得满口留香。
地址:彭城路2号南门桥综合楼一楼
这家是被我朋友推荐的。门面虽然没多大,但是环境很干净。而且外带的话,可以真空包装带走,不用担心打包时间久了,米线会pang~
味道虽然清淡,但是还是比较入味的,汤汁特别鲜,据说是用纯大骨熬制而成的。
地址:富国街与立达路交叉口东北角
这家店藏在小巷子里,一般人可能还真不大好找。不过,每次吃都是人气超爆! 碗大分量足,一碗米线能吃的饱饱的。汤头是徐州老汤味,带点咖喱味道,很是喜欢这一口老味。
地址:彭城街道和平路香港裕源大厦
吃货发姐 唠唠嗑 一口米线,一口美味 一口想念,一口满足 走遍天南海北 还是忘不了徐州的米线味道 走,一起喝米线去!
今日互动 (没有福利你还会爱我吗) 留言说说你最喜欢喝的米线店吧 加发姐微信进吃货群获取更多福利 ▼
|