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徐州人爱吃把子肉 把子肉是猪肉做的 在徐州以把子肉命名的店铺数不胜数
但是，小编最近听闻... 猪肉可能要涨价了！
这一消息出来后 立即引发了大多网友的激烈讨论
受非洲猪瘟疫情、“猪周期”等因素叠加影响，后期生猪和猪肉价格可能会有一定幅度上涨。发改委在必要时将采取相关措施稳定供应和价格。
近期猪肉价格走势受各方普遍关注，今年春节后，生猪价格从低位较快上涨，4月份以来企稳回落。5月8日，全国平均生猪出场价格为每公斤15.16元，比年初上涨8.9%，同比上涨45.8%。
同比涨幅较大主要是由于去年同期生猪价格基数较低，当时是每公斤10.4元，处于2011年以来的最低水平。从较长周期看，当前生猪价格比2015年初至今的平均值还要低2.1%左右。
今年以来，猪肉零售价格走势平稳。5月上旬，发改委监测的大中城市超市集贸市场带皮后腿猪肉零售价格为每市斤12.94元，比年初小幅上涨2.1%；同比上涨14.6%，主要也是由于去年同期价格处在近几年来的最低水平。
由于中国畜禽、水产、禽蛋等商品生产供应较为充足，居民消费不会受到大的影响。同时，不必高估生猪和猪肉价格对CPI的影响。预计今年后期CPI将相对平稳运行，全年涨幅将保持在预期目标范围内。
发改委将继续密切监测生猪和猪肉价格走势，并会同有关部门做好调控工作准备，必要时将采取相关措施稳定供应和价格，保障人民群众基本生活。
近日走访多家农副产品市场时发现，不少消费者和商户已对猪肉涨价感受明显。“涨得太快了，隔一阵儿一个价，这么涨下去怕是吃不起了。”一位消费者对记者说，“现在零售价大约是16元每斤，前一两个月还是11元呢。”
而一位商户称，五一以来，每斤猪肉涨了5毛左右，跟去年同期相比更是涨了不少。“过完年后就一直在涨，每斤大约涨了两到三元。”
以往春节过后猪肉价格通常会回落，但今年却出现了相反行情。主要是因为前期出现非洲猪瘟疫情后，养殖户的正常补栏没跟上，可以提供上市的肥猪数量不足，导致价格快速上涨。由于产能下降较快，猪价已提前进入上行周期，后期生猪供应趋紧，四季度活猪价格可能突破2016年的历史高点。
猪肉价格上涨被称为通胀的带头大哥，因为猪肉价占CPI权重十分之一，故CPI周期又被称为“猪周期”。
猪肉价格往往会通过影响其替代品与互补品的价格，进而将猪周期传递至居民消费的诸多方面，最终引起CPI变动。
农业农村部也在近日发布《关于稳定生猪生产保障市场供给的意见》，提出了7项政策措施稳定生产，还要求各地要落实好非洲猪瘟强制扑杀补助政策，及时足额将扑杀补助发放到养殖场户手中，防止肉价暴涨。所以，猪肉涨到吃不起，是不可能滴！
注：猪的每个部位肉价不同，仅以当天调查数据为准！
对于这件事你有什么看法吗？ 中午吃饭加把子肉了吗？ 欢迎在留言区讨论！
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