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小编最近给我脑婆做饭的时候总是被骂 因为小编做的鸡蛋不好ci~~~ 那么问题来了 要怎么做鸡蛋才好ci嘞? 那么答案也来了 因为小编带福利来了 那么你们在哪呢? 还是安静地在这长长见识吧
哈哈,以后做鸡蛋都不怕了 炒鸡蛋也是有窍门的
原来炒蛋时要加一样东西 这样炒出来的鸡蛋颜色鲜黄 口感香滑细腻
到底是犀利神奇的东西嘛!!! 一起来看看吧 ↓ 绝招来啦!!!
打蛋时,用筷子慢慢搅拌 不能太大力,不然蛋液会起泡 失去原有的弹性
热锅下油,蛋液倒入锅内 先不要急着搅动 当蛋液冒泡时 就用筷子把气泡捅破 除去里面的空气 这样炒出来的鸡蛋细腻柔滑哦
鸡蛋打入碗中,加些冷水搅拌
再加点佐料搅匀下锅 炒出来的鸡蛋松软可口
把鸡蛋打入碗内
滴几滴啤酒或米酒(白酒)搅匀 这样炒出来的蛋不仅颜色鲜黄 吃起来更是松软味香
为了避免鸡蛋松散
炒蛋时尽量少用锅铲翻炒鸡蛋
只能用锅铲背后慢慢推动蛋液 未熟的便会流到锅底,熟的就留在了表面
记住 ↓ 在出锅前加点醋 炒出来的鸡蛋味道鲜美 吃起来香滑无比
怎么样 别小看一盘炒蛋 要想做出大师级的水准 这里面肯定是有绝招的
看完赶快回家试试吧 动图
哈哈,每次做好饭都是这副嘚瑟的鸟样
我是居家暖男
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