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从台湾到徐州,我只用了20分钟,一个台湾男人教会我的事。 ...

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发表于 2019年10月30日 19:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:江苏

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叨叨的面包情节  

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我是个工作狂,生活相当不规律,最常伴的食物就是面包和咖啡,省事还压饿,所以如果没有面包,叨叨坟头的草估计都两米高了。

昨天朋友问她,叨叨你觉得咱们徐州哪家面包店最难吃?

我瞅了她一眼说,我是不会说潜在客户的坏话的,我对他们胜过初恋!

那哪家最好吃呢?

我想了想,说: Peater Parker。

你一定要有自己喜欢的东西,不然以后漫长的岁月里你就只剩下无可安慰的孤独了。

  When you bite into a loaf of bread, you’re devouring a little, crumbly slice of history, with roots that stretch back for millennia.

每当你咬一口面包,其实也是吞下了千年面包史中的一小点酥脆块。

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从膨胀,站立到撒上糖霜的过程里

面包活了,是带着灵魂的

一个欢快的、舞动的、满足的

和我已经融为一体的灵魂

                                       



做面包的男人 

我切开的面包曾是燕麦

喝的酒来自那异乡的藤

果实在上时它摇摇欲坠

白昼的男人或夜里的风

                               ——《切开的面包》


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林桑是个腼腆害羞的大男孩。

多年前,只有十八岁的林桑受到烘焙界前辈的启发远赴法国学习深造。

半年之后,获得蓝带学位证书并回到了故乡台湾。

而后在故乡的几年工作中,林桑对烘焙的热情和探索精神与日俱增。

后来,林桑放弃工作到了日本深造。


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日本是个美丽的国度

北海道的薰衣草

富士山顶的云雾

东京上野的樱花

这里林桑不仅学到了娴熟的烘培技艺

更重要的是他遇到了一生的好友,他的同门师兄弟横山佑。

后来林桑学成返台,因为当初两人曾共同许下要一起开面包店的承诺,在得知林桑打算开面包店的消息后,横山佑不远万里,奔赴台湾与林桑一道实现了年轻时彼此许下的承诺。

两人兢兢业业,谨遵当年师傅的训导"秉承一颗为客人着想的心",为台湾人民带去了正宗的日本风味面包,还原了最真实、自然、美妙的面包滋味。


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林桑总是腼腆的笑,言语简短。当我说起在徐州做面包店很难的时候,他却说了很长的一段话。



每家店都是独一无二的,每个店里的烘焙师傅也都有自己的喜好和性格,食材也一样,不同食材拥有不同的味道、不同的性格、更能带给人不同的力量和希望。而彼得帕克要做的便是将不同种类材所具备的特点完整保留,并别出心裁的把这些特点融合并存、罗列组织在一块,带给客人"熟悉又陌生"的奇妙体验。其实不用比,做自己就好。





面包店里的童话  


路过彭城一号的时候

不知道你是否留意过这家店

它安静的立在鳞次栉比的橱窗旁

蓝白色的基调

像童话故事里的小城堡

城堡里住着公主

人间四月天

不及你温暖

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欢迎来到面包王国  



我喜欢,以面包来表达我的世界

当我把足够的细腻投在它们身上时

每一个面包都会承接我的情感。

做面包,就像把内心一层一层的剥落

剩下的,才是最真实的我

                           ——林桑


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一个人能在一个行业坚持十年已经非常了不起了,

而林桑却用他的热情告诉我,

喜欢的事要用一辈子去完成,

做自己喜爱的事,让更多人感到快乐。

彼得帕克把美味、健康、以及台湾人民的热情友好带到徐州,

并积极地融入到徐州的风土人情中。

小公举Debbie说,她要让所有喜欢面包的人尝到彼得帕克的面包。

妈妈为了满足女儿,也为了回馈广大徐州市民(尤其是叨叨)

彼得帕克开展一系列的优惠活动!

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彼得帕克

 Peater Parker

1.充值活动

充值10010元 和 一个台湾土凤梨酥

充值30040

充值50090

充值1000260

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充值3000800


2. 全场85折(主打产品特惠礼盒除外)

 

3. 主打产品特惠礼盒

由几款主打产品组成的礼盒


另:凡23号开业当天到店关注彼得帕克微信公众账号

即可免费领取任意面包(蛋糕)一份!

200个名额!先到先得哦!


活动店面:彭城一号店

地址:徐州市鼓楼区彭城一号2-0-07

电话:0516-80806098


 

其他店面地址:吉田商务广场店

地址:徐州市新城区吉田商务广场D101

电话:0516-80807299



银座店

地址:徐州市云龙区大同街125号

电话:0516-80807588


翠湖店

地址:徐州市泉山区湖北路体育馆对面

电话:0516-80807399

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