回龙窝惊现一家江湖调调的烧烤店!
初来乍到,还以为误闯到了 网游《传奇》的现实场景里 ▼▼▼
徐州第一家的湘西小串 上过《天天向上》的烤串 小巧精致,一口一串,直呼过瘾! ▼▼▼
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提到湘西你会想到什么?是沈从文笔下细腻清丽的边城?还是土家族,吊脚楼,渡船浓郁的风情?其实湘西远不止这些,比起温婉撩人的美景,最扣人心弦的是湘西的味道。
湘西口味,吃法奔放不羁,吃到嘴里,口感犹如山匪般霸道,酣畅。 而湘西烤串却是十足的小清新,小巧精致,烤制不失食材本味。麻、辣、香、脆、嫩,精致小巧却韵味非常。
芒果台的《天天向上》就有一期节目介绍了湖南的湘西小串,凭借着小巧精致,一口一串,麻辣鲜香的特点,虏获了众人心!
别等待,就现在! 请接受来自醉盟重的暴击!(慎点)
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都说湘西小串有三宝:牛油、脆骨、掌中宝。而评价一家湘西小串店正不正宗,一定要先来几十串烤的滋滋冒油的牛油再说!
小粒丁状的牛油,在炭火上不断翻滚更加容易入味。一口一串,一口气能吃上30串!
经过碳烤之后牛油金黄剔透,咬下一粒慢慢嚼,牛油的油脂香就散发出来。脂香浓郁的牛油,还带着淡淡奶香味,完全没有油腻的感觉。
香酥脆骨也是湘西小串的特色之一,选用的是月牙骨,比一般的脆骨有嚼劲很多,最适合排解嘴巴的寂寞!
脆骨咬起来嘎嘣脆,味道香辣,别提多爽啦!
火锅界的黄喉吃得多了,湘西小串界的黄喉却是初次见面!肥厚滑嫩、鲜脆爽口的黄喉在烤制的时候撒上了秘制调料,闻着特别香。
吃上一口非常香辣,入口又韧性十足,软中带着脆,根本停不下来,答应我吃掉它好吗!
基围虾可是仙贝的最爱!醉盟重家的基围虾全部都是去头去了虾线的,非常干净,虾子外壳比较薄,烤得微焦,虾肉饱满,入口香嫩。
刚烤制出来的基围虾外焦内嫩,炭火的香气淡淡地熏入虾肉,肉质紧实Q弹,入口咀嚼回味丝丝清甜在口腔中荡漾。
在湘西,当地人把米酒也叫做“甜酒”。通常甜酒的度数不高,不会上头不呛喉咙。 醉盟重手工酿制的米酒延续了湘西甜酒的清甜味道,入口甘冽,温润如玉。酒香顺着鼻腔、味蕾流入四肢百骸,一个字:舒坦!
印象中的烧烤,大多都是大排档?醉盟重老板表示:实力拒绝!
走进店里,网游《传奇》主题的装修风格,木质的矮桌方凳,蓑衣,箭羽和稻草包间,让人仿佛身在江湖。 几手烤串,几个好友坐下就开始拼酒撸串,不用担心仪态,让人觉得轻松自在。
每周六周日上午9:00烤串就开市,一直营业到凌晨,15个小时可以任意撸到灰飞烟灭!
伴着热辣的湘西烤串,一口肉一口酒,才是在徐州最热烈的享受。
地球不爆炸,福利不停下! 宇宙不重启,福利不停息! 工作周末节日里,福利一直等着你!
餐厅名片
醉盟重烧烤店 营业时间 周一至周五p.m 17:00—01:00 周六和周日a.m 9:00 —24:00 店家地址 青年路羊肉拉面路口向南20米回龙窝17—2号 订餐热线 13305203132 |