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指尖徐州 全城探味之旅 全城 75 家品质餐饮 5大商圈 之 1818美食广场 指尖徐州携手1818美食广场恭祝全市人民
新年快乐，诸事顺心！
作为徐州本土最强有力的餐饮品牌 1818美食广场 新春之际，年味十足 还在纠结假期去哪聚餐么？ 跟着我们来， 惊艳味蕾之旅就在此刻！
复古的搪瓷盆，满眼的大字报
妙趣横生的涂鸦手绘墙 别具一格的装修风格 沈小浪串串，酷的很有格调 郡把是沈小浪串串的必点串之一 新鲜的郡把在红油锅中涮煮几十秒钟即可食用 入口的麻辣口感自然不必多言 郡把入口滑嫩，柔软易嚼 麻辣油充分裹挟，直呼爽呆！ 白汤鲜香浓郁，红汤沸腾后翻滚出麻辣的香气 五花肉肥而不腻，蹄筋入口Q弹 麻辣牛肉也是相当的给力 完全可以触及到味蕾的G点 不多说了，撸开袖子开造！
@Sílvia：印象最深刻的还要数泡椒牛肉，一片牛肉里面夹着一整颗泡椒，吸饱了红油汤汁，一口下去爽翻天灵盖！
鲜到先蒸·蒸海鲜 各色鲜活生猛的海鲜用蒸的方式来烹饪 最让人忘不了那一抹蒸汽袅袅的情景 不仅有老饕们爱的鲜活海产，还有各种肉类时蔬挑逗你的胃
一锅两吃的新鲜吃法 上层蒸应季海鲜，下层同时熬煮香米粥 吃完蒸火锅，再喝鲜美现熬的养生粥 没有腌制品，鲜活现杀现吃 上锅蒸后的海鲜只需蘸少许酱料，味道已足矣
蒸制计时让食客吃到最鲜美的海鲜 个大饱满肉质紧实的面包蟹 个大肉厚鲜美可口的左口鱼，连鱼头都不可错过 肥美干净无沙的蛏子 每一道菜品都鲜美无比！ @亚楠：作为生蚝爱好者，最大的感触就是这里的生蚝肉质肥嫩，很Q很弹，连自助调料都不需要 吃的就是原汁原味。入口的那一瞬间有种被亲吻的感觉让人陶醉，强势推荐！
木质门框搭配着大红灯笼古色古香 绿色植被与装饰添上一抹清新的味道 若有若无的门帘显得静谧而又有格调 餐厅一角还贴心地准备了滑梯和木马，细节满分
原生态毛肚的分量很足，厚度均匀 每一片都有巴掌般大小 一口吃下去每一处都是恰到好处的爽脆和鲜嫩 上等的食材配合着香油与花生碎，香飘四溢
被辣椒面裹着的巴沙鱼从视觉上就非常有冲击力 夹起一块在滚开的红油锅里静待一会捞起 香辣的红油包裹着鲜嫩的鱼肉 触碰到舌尖的瞬间，是大汗淋淋的爽快
@郭源潮：翻滚的巴沙鱼辣椒带上红油，不知道是哪种辣的香气让人无法自拔。放入嘴里更是刺激着味蕾，欲罢不能。
渝味晓宇火锅 品味正宗的重庆风味 精致新鲜的菜品 火辣的底料每一口都酣畅淋漓 在寒冷的冬天吃一口地道重庆味的火锅，爽！
精选肥牛纹理清晰，肥瘦搭配 薄切的肉片看上去晶莹剔透 入锅涮煮几秒钟就可食用 红油锅尤为出彩，香辣四溢！
大片毛肚韧性极好 选用叶瓣部分，足够薄足够大 入锅后表面能够吸附大量的汁水 入口后爽脆可口，味鲜极香
@蹦跶豆：鸭肠向来是我喜欢吃的，这次也不例外，一上来就看见它一圈一圈的躺在冰上，哇，让人禁不住用筷子赶紧叨起来，往锅里涮不涮不，吃在嘴里，很有嚼劲，脆脆的，在配上香菇的味道，真是美味！
原始风味的日式碳火烧肉
最新鲜的菜品 最原始的烤肉吃法 最舒适的就餐体验 料理加烤肉的组合让食客有了更多选择
极上西冷，厚切牛排纹理清晰 上盘搭配干冰效果 牛肉在腾云驾雾中若隐若现 上火烤制，滋滋冒油 8分熟口感最佳 肉厚紧实，汁水四溢
芝芯熔岩肥牛 芝士和肥牛的搭配绝对令你意想不到 薄薄的肥牛片里面夹着一块芝士 经过烤制后芝士在肥牛中融化 奶香和牛肉的醇厚搭配的恰到好处
@爱摄影的杨先森：一口牛，看着一个小方块，烤起来需要点技巧躺着烤，站着烤，坐着烤，侧着烤，吃起来挺Q的，嚼劲儿十足，真是居家必备
一家烤鱼店，做出了酒吧的风格，潮！ 时尚的复古风，炫酷的汽车主题 开放的就餐环境让人倍感新鲜 相比于平时的各种蒸煮清炖和红烧 烤鱼的口感不知道丰富了多少个层次 口感鲜嫩营养丰富，配合独家秘制酱料，风味独特 即有烤鱼的香味，又有蒸鱼的鲜嫩 总有一款是你的菜！
作为淡水鱼之王的清江鱼烤鱼不仅刺儿少 肉质细腻，营养也十分丰富 一股直接奔放的香辣劲 巧妙如饮一口烈酒，入口辛香而霸道 却辣得恰如其分，前劲过足了瘾 后劲回香不绝，令人念念不忘
@biubiubiu：经典口味的烤鱼，辣香味浓，口味独特，辣而不燥，汤红色亮，吃后不口干，不上火，令人百吃不厌爱不释口。
每一只大虾都选自南美白对虾，个大又肥美 拨开橘红色的虾壳 里面肉嫩Q弹，很有嚼劲 香料的味道已经完全浸入，放入口中 拨开第一个虾开始便忍不住想去吃第二个
五香、微辣中辣、特辣、麻辣5种口味的特色虾锅所有虾子均开背去除虾线锅子的主体就是虾，皮薄肉肥一锅刺激味蕾的虾火锅！ 大虾肉质紧实入味 虾线也处理的很干净，一口下去 口腔每一个细胞都浸染上了虾的香气 牛蛙口感很嫩，两者混于一锅 带来独特的味觉体验
@菲灵：虾一锅两吃，吃完大虾，倒入汤汁还能继续涮菜，汤的味道也越来越浓，涮菜在汤里转上两圈，入口还有之前虾锅的鲜香，一定会满足你挑剔的味蕾。
美蛙鱼头火锅的跨界组合，双双入锅 成就了美蛙鱼头的完美锅底 鱼头鲜美，蛙肉细嫩 浓香的底料令人垂涎 大个的蛙细嫩顺滑 光是肌肉满满的造型就足以征服万千少女 锅底香浓微辣，回味微甜 寻找蛙的过程乐趣十足 火锅也变得趣味盎然 吃完了蛙和鱼头 精品的涮菜也是新鲜美味 牛肉卷肉质细腻 撒尿鱼丸汁水充盈，虾滑Q滑弹牙 每一道菜都回味无穷
@蹦跶豆：美蛙鱼头火锅味道特别好，和之前吃的火锅的味道都不大一样，香香的，也不会特别灼辣！
错落有致的砖头墙面，暖色调的黄色灯光 新鲜的牛肉挂在透明的橱窗里 原汁原味的牛肉本味加上高汤的炖煮 蘸上点调料更是味蕾的极大满足
阶梯型的一头牛从瘦到肥，7种部位层层递进 每一种肉都是不一样的口感与心情 红白相间的牛肉，或脆爽或鲜嫩 在嘴巴里刺激着味蕾，每一口都是难忘的体验
手打牛肉丸纯手工制作 手工的力道使牛肉更加紧实 咬下去的瞬间仿佛是场牙齿与牛肉丸的博弈 弹牙爽口，嚼劲十足
@齐小姐：手打牛肉丸的味道棒棒的。吃起来很有嚼劲，而且肉紧实，怎么煮都不会粘，完全真材实料，是我吃过最好吃的牛肉丸了！
1818的负一层，寻着烤鱼的香味 便会走进这家漫烤鱼 慵懒的装修环境配上每一桌滋滋的热气 浓烈的香气还未点餐，已被吸引
新鲜的活鱼现点现杀，后背开刀加入特制腌料 入味后再放入电烤箱烤炙 碳烤的工艺和鱼肉本身的肥美完美结合 外皮酥脆可口，鱼肉饱满鲜嫩
酥嫩的鱼肉吃完浇上高汤，就可以涮上清爽的时蔬 群英荟萃汇聚6种精致涮菜，蔬菜的香味染上鱼香 既不油腻又十分解馋，体会到不同的美味与满足
@吃了一道彩虹：怪味的味道实属五星推荐，辣中有麻，外酥里嫩，非常入味。在这寒冬里，享受一边大口喝水一边大口吃肉的感觉还是非常过瘾的。
一进店门文房四宝格外显眼，环境悠然典雅 顿时觉得浮躁的心情也安静下来 店里的装修十分考究 一本书，一份粥。书养心，粥养胃
“非粥也，必使水米柔腻为一，然后方为粥 ” 用它形容潮汕粥再为贴切不过 满满的鲜虾和一撮小葱融入粥中 鲜美不失清淡，薄薄的姜丝 更为这寒冷的冬天添了一把温暖 一碗粥下肚，胃里暖暖的
干贝仔排粥，粥体粘稠 粥中的仔排肉筋道Q弹 其中的香菇、干贝丝保留自身的滑嫩的同时 粥也沁入它们的味道，鲜香无比 谈起养心粥，也不过如此了
@菲灵：明明是一家粥铺，点心也做的符合现在养生的观念，最爱其中的红糖小苹果，不光外表细致可爱，一口下去，玉米香味铺满口中，其中的红糖甜而不腻，配上这粥，生活的美好无语言表。
深受影帝梁家辉青睐的严厨老坛酸菜鱼 只要你是一名吃鱼爱好者 我觉得你都不能错过这一家店 招牌菜金汤酸菜鱼，金汤味浓郁酸爽 配上准备好的炒米一起喝下，暖心养胃 先喝汤，再吃鱼，营养美味又健康 鱼肉细嫩爽滑，吸足了汤头的鲜美 金汤酸菜鱼在浓郁的汤底映衬下，白嫩饱满 炒米香脆，金汤酸辣 浓郁的香气，酸酸的口感，间断的透着辣味 鱼肉的肉质鲜嫩，咬一小口 入口顺着喉咙滑嫩的抵达到胃
@夏天娇：甜点中的红糖糍粑是我的最爱，香懦软甜，吃一盘都不够。总体来说味道还是很不错的，环境和服务也很好，值得推荐！
爱吃肉蟹的食客的必打卡之地 秘制炒料打造的肉蟹煲，口味独特 大块的肉蟹绝对令吃货折服 肉蟹搭配鸡爪、年糕、藕片等一锅端上
大个的肉蟹鲜美可口 蟹肉细腻，蟹膏满满 浓浓的酱汁拌上米饭，一碗一碗停不下来
牛腩煲也是味道独特 大块的牛腩煲制作的软嫩易嚼 带有些许皮，嚼在口中韧性十足 胶原蛋白充斥着满口腔
@eeeeeee：肉蟹煲滋味满满，油条水果沙拉特别抢眼，吃法很独特，在吃过肉蟹煲之后吃这个特别爽口！
南方姑娘 文艺的装修环境使人倍感清新舒适 刚迈进店里南方的轻柔温婉跃然眼帘 地锅的烟火气和门店的精致 让人深深沉醉其中毫无违和感
干柴遇上烈火，小鸡遇上喝饼会产生怎样的美味？ 现点现切保证最新鲜的口感 所配的调料也都是自家秘制的 爆炒的鸡块吸饱汤汁，蘸汁的喝饼滋味满满 一份地锅深得人心 白白的饼，红红的鸡肉 每一块鸡肉都充分吸收了高汤的精华
吃起来超级紧致入味 喝饼软软的很有嚼劲，不仅有饼自身的香味 一撮香菜更是提鲜又清新 @夏天娇：羊蝎子的味道特别好，干碟湿碟都有，肉质鲜美又不油腻，值得推荐。油炸鲜虾卷香酥爽口，味道清新，摆碟精细，更像是一件艺术品。
说起焖锅，总是不得不提黄记煌 肉质滑嫩入味，打底的红薯软糯 揭盖的那一刻散发出来浓郁的食物香气 以至于一锅两吃的涮菜都常常成为配角
口碑爆棚的人气王组合实至名归 鲜虾，牛蛙，鸡翅，牛肉一锅硬菜 醇厚的麻辣汁十分入味，唇齿留香 肉质鲜美的同时又不失营养，过瘾！
肉吃完后的焖锅被兑上高汤，加入各式各样的涮菜 清新的蔬菜融入了还未消散掉的肉质的香气 成就了一番别样的滋味 木耳的爽脆和娃娃菜的入味，让涮菜的味道亦成惊喜
@脆脆：原料咕噜咕噜的，再配上醇香的酱，肉质是那么的细腻滑嫩，仿佛入口即化，不用咀嚼就可以直接到胃里，我能说我的舌头都快兴奋的跳起来了吗！
徐州1818美食广场 一个位于市区嗨逛嗨吃的吃货天堂 | 
