在云龙万达有这样一家餐厅,它像一个烦恼收割机,能把你的所有不快乐与忧愁全部打散。也许在你进门之前,你还是难过的,但当你走出来的时候,你一定是最快乐的那个崽~ 它是『解忧炸货铺』,是徐州第一家主打自己动手炸串的炸串店,呜呼,我要开启快乐之门啦,快跟着发姐一起去探店吧!
一进门发姐就被这充满梦幻色彩的气泡灯迷住了,感觉瞬间进入了公主的童话世界,每上一个台阶,都像是身处于电影里的浪漫情节。
吧台的文艺范十足,暗黄的灯光、木质橱柜、麻绳吊灯,组合在一起的深沉感,像极了东野圭吾书中的解忧杂货店,让人不禁想把烦恼一扫而空。
不过这里是「解忧炸货铺」,一家专门吃炸串的店,让你的烦恼一炸而空~
墙壁上的复古贴画,五颜六色的椅子与吊灯,色彩的碰撞,给人眼前一亮又自由随性的感觉。
BE HAPPY or BE SAD ,座位的选择由你进店的心情决定,ins风的背景墙让人忍不住想咔咔咔来几张~
与传统炸串店不同的是,解忧炸货铺主打自己动手,丰衣足食,选菜-炸串-刷酱,一系列的过程都是自己操作的哦~当你参与其中,你就会发现,哇,烦恼真的不见了!
菜品种类丰富,拿到手软
选菜环节简直像shopping一样令我开心,看到想吃的,一个字:拿!
各种蔬菜,肉串,还有牛蛙、鸭肠、虾滑......你能想到的食物统统都可以炸!
每桌一桶好油,干净健康
每桌炸串需要用的油,都会提前给你准备好,解忧炸货铺选用优质的福临门食用油,一桌一桶,是这里的标配。
五彩小刷子,可爱萌萌哒
吃炸串怎么能少得了刷酱的步骤呢!五颜六色的小刷子任你pick!让你吃炸串的过程也变得可爱萌萌哒~
网红牛蛙
一整只大牛蛙下入油锅,炸至金黄时捞出,那个香味隔着屏幕都能闻见了~
吃炸串怎么能少得了有灵魂的酱!甜酱、辣椒酱、干碟、甜辣酱统统给我上来了!
我刷我刷我刷刷刷!自己动手刷酱实在是太有趣了!
牛蛙被炸的外酥里嫩,入口香辣,嫩嫩的牛蛙肉在嘴里迸发香味,我一个人连吃了两只才罢休!
金缕虾
凡是进店的顾客,基本都会点这个金缕虾,放入油锅中炸个一分钟就能捞出来了。
入口先是酥脆,再是虾肉的嫩,蘸上自己刷的酱,好吃到停不下来!
虾滑
第一次吃炸的虾滑,以往我只会在火锅里点它~虾滑被炸的金黄灿灿的,色泽感太棒了!让人止不住咽口水~
我只刷了点甜酱和辣酱,撒点芝麻,入口嫩滑Q弹,外面裹着的面粉被炸的有点酥酥的,很好吃~
排骨
排骨需要炸的久一点,第一次我就是因为没炸透就开吃了,才发现还没熟(小声bb)~
炸好的排骨不刷酱都散发出诱人的香味,刷上甜辣酱和干碟,酥脆有嚼劲,啃起来特别香。
去骨鸭掌
去过骨的鸭掌筋多有嚼劲,鸭掌肉蘸满了酱料,十分入味~
牛肉串
牛肉被提前腌制过,炸过之后是很香很嫩的口感~
其他小串
这些小串就不必多说啦!吃炸串的标配!
奶黄包
这个奶黄包是很多顾客的心头爱!夹心的奶黄包炸完之后外酥里甜,好吃极了! 竹签小彩蛋(嗝~发姐我吃的饱饱的)
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