本帖最后由 指尖小编 于 2019-3-29 16:44 编辑
这家店什么时候能开到我家啊?!
它江湖人称北方烤鱼界扛把子 凭借肥嫩热辣的烤鱼征服了一众吃货的胃
活鱼现杀+10种口味+雅致环境
做烤鱼能做成这样的 只有它了
渔家傲 烤全鱼携重磅福利空降徐州! 吃货仙贝立马拉着小伙伴 吭哧吭哧地赶往三胞广场4楼
- 开业当天桌桌爆满! -
渔家傲是来自北京的人气品牌,从2000年创立至今,全国已经拥有20余家门店,每一家都人气爆棚,俘虏了一众吃货的味蕾!
现在,徐州也可以吃到啦!开业当天桌桌爆满,可见渔家傲是超级受吃货们的欢迎了!
在渔家傲吃鱼可是有讲究的。 ①选鱼种②选口味③选辅菜 渔家傲桌上的每一份烤鱼都是 活鱼现捉现烤的,美味的不得了!
活鱼现捉,炭火烤
每条鱼都是活泼乱跳的,由主厨师傅亲自从鱼池中捞出放到工作台上处理。
先把鱼放到自制的独家酱料腌一下,再放到炭火通明的炭炉里面。
经过一番炭火的烤制,难怪吃的时候鱼肉有种特殊的香味。
香 辣 味 三 花 鱼
端鱼上桌,热气腾腾,鱼香随着温度上升飘散开来。香辣味的三花鱼鱼皮微焦,内里却汁水丰盈。辣就是爽!
在炭火的持续加温中,辣椒的香辣,汤汁的浓香,鱼肉的肥嫩,三者不断交融,轻轻一拨,一股极具穿透性的香味瞬间飘出。
除了美味的烤鱼,还有藏在鱼身下偷吸饱了汤汁的配们。苕粉、金针菇、腐竹、藕片......足足30多种辅菜可以选择!
蒜 香 味 草 鱼
把鱼肉上面的蒜瓣轻轻拨开,雪白细腻的鱼肉露出一点娇,焦香的鱼肉搭配厚重的蒜香馋得让人心醉! 汤汁浸泡过的部位最为入味,鱼肉蘸满汤汁,吃上一口表皮焦香,肉厚鲜美~
如果你认为渔家傲的烤鱼只有香辣和蒜香两种口味那就too young too simple了!他们家的烤鱼足足有十多种口味可供选择,满足你挑剔的味蕾~
十种口味
鲫 鱼 豆 腐 汤
鲫鱼豆腐汤可是一道十分滋补、四季皆宜的菜品了。光是看这炖得煞白的汤头就知道鱼汤有多鲜美了,里面的鱼肉,鱼丸,豆腐,木耳已经迫不及待的冒出了头。
芝 麻 大 饼
溢脂的芝麻大饼,外酥里软、层次丰富,咬上一口满嘴留香。再蘸上奶香馥郁的炼乳,好吃极了! 弹、弹、弹~就是这么松软!难怪刚一上桌就被抢光了。
暖色调的灯光,朴实的原木桌椅 勾勒出满满的温馨感
茅草棚,油纸伞等充满风趣的渔家小物 又给人一种回归大自然的清新感觉
这里没有一般烤鱼店的拥挤与喧嚣 渔家傲的环境古典之中带着清新素雅 满是鱼米之乡的温婉柔情
如此美味的烤鱼快约上小伙伴们一起去吧 对了, 尔晴不可以去!
渔家傲 烤全鱼
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