一道干煸牛蛙，热油包裹着蛙肉，大勺一抖，饱满的肉质勾的人口水直流，完全按捺不住犯罪的冲动，满脑子只想着如何去爽快的撕咬。 经过高温油炸的蛙肉色泽金黄，外焦里嫩。尤其是肉质肥厚的大腿肉，不仅口感嫩滑，营养也是十分的丰富。 ▂▂▂▂ to老板：
呵呵，蛙肉是不胖人 可是干煸牛蛙各个金黄焦脆 我没忍住一口气就吃了五斤蛙 你说我胖了没有？！
双椒牛蛙一上桌，鲜辣的红椒搭配嫩绿的小尖椒，丰富的颜色搭配艳惊四座，眼睛总是被味觉先一步感受到食物的魅力。 带着点辣椒碎一口咬下，嘴里立马交错演绎两种辣的威力，待辣味稍稍散去，蛙肉的香混着点花椒的麻紧跟着袭来，几种味道的交替，完美奏响了舌尖新篇章。 ▂▂▂▂ to老板： 你说这口味我肯定可以 结果这青红椒一起翻炒 不太能吃辣的我差点眼泪流下来 我和男神一起去吃的啊啊啊啊
每日的菜品和牛蛙新鲜采买，保证食客吃到嘴的食材都是最佳口感。老板好客，会笑呵呵的对你说：尝尝我家的泡椒牛蛙，徐州独一份呦。 牛蛙和泡椒同锅烹煮，再加入秘制调料之后，泡椒的鲜度被完全提炼出来，酸辣的汤汁让蛙肉细嫩中带着一丝清凉，着实让人胃口大开。 精选的泡椒色泽红亮、辣而不燥，再加上爽脆的莴笋，最适合燥热的夏天。又紧又滑的牛蛙腿，吸足了汤汁浓郁的味道，轻轻地咬上一口，余香四溢。 ▂▂▂▂ to老板：
阿喂？还有脸说自己是小哥哥？ 故事不就是喜欢旅游和车的你 从四川学来了这些正宗做法 成为了徐州独一无二的泡椒牛蛙吗
▂▂▂▂ to老板： 我....qu... 这次你竟然没有骗人 想要龙虾牛蛙一锅端这里还有双锅拼盘 四斤牛蛙两斤虾，爽啊
双椒牛蛙搭配红烧龙虾，搭配着一口咬下，辣味占满整个口腔，麻辣鲜香，大快朵颐。红烧龙虾烧的特别入味，肉质不松散，紧致结实。 饱满紧实的虾肉，轻咬一口便为它着迷，微微的麻辣，淡淡的鲜香，酱汁完全包裹住弹劲的虾肉，令滋味不断回蹿。 樂記的店面不大，木质的桌椅被收拾的干净整洁。墙面上的绘画诉说着老板对旅游和汽车的热爱。 老板说：在这里利益的世界里，看重情怀的人并不算多，可汽车，旅游，美食真的是我热爱的，很重要的东西，我愿意为了他们去坚持，去琢磨。也正是因为对细节的不断调整，才有了樂記如今的味道。 油 淋 鱼
油淋鱼的妙处总在最后，倒上那一勺滚烫的辣油，刺啦一声，热力将味道一下就融进鱼肉里。趁热的时候夹一筷子，滚烫的热油还在和辣椒发生化学反应，混合着油香和辣香，细嫩的鱼肉被送进嘴里，鲜呐！ 鹅 蛋 臭 干
初闻菜名，未未是抗拒的。但是老板说来到这里，这道菜的翻盘率达到了百分之百。鹅蛋的咸鲜混着臭干的滑嫩，带着微微的辣味在口腔交织，口感满分。 手 工 馄 饨 鱼 丸
馄饨和鱼丸每天现包现做，从调馅到制作全部亲力亲为。 馄饨皮薄，饱满醇厚的鲜肉被紧紧包裹，混着汤汁的鲜，妙不可言。鱼丸里的鱼肉被细致的打碎，无论先吃哪个，都让人意犹未尽。 樂 記
【店铺名称】 樂記泡椒牛蛙
【订餐热线】 19905205557
【店铺地址】 徐州市泉山区西苑中路华辰丽景小区门口 | 
