徐州是一座历史悠久的名城,从古至今多少文人志士在这片土地留下过足迹,承载了历史的厚重与沧桑,一座城将饮食与文化完美契合,把美食吃成经典,一些老店承载了美食的精髓,同时也将人文情怀演绎到极致
还记得小时候,一天中最幸福的时刻就是和妈妈在上学的路上来到两来风吃早餐,一碗汤两个包子,一个小饼就足以让我暖暖和和一整天,这里承载的不止是美食,更是记忆,是对于过去的美好时光的怀念
sha汤煎包的记忆就更是深刻了,相信每一个徐州人都有这样相同的回忆,一碗汤,二两煎包,着实说不出具体的感觉,但是这可能就是徐州的味道吧,家乡的味道,直至今日,这样的搭配还是许多徐州人一天的起始
徐州市金悦饮食服务有限公司于2003年8月注册成立,主营餐饮和资产运作。经过十余年的发展,现已成为以经营 “两来风”、“马市街”两个“中华老字号”和“江苏老字号”“三珍斋”为主的品牌连锁餐饮企业,目前拥有20余家门店。
经过几代人、近百年的辛勤工作和精心培育,“两来风”、“马市街”已连续多年被评为“江苏省著名商标”,并被国家商务部认定为“中华老字号”; 两来风辣汤、马市街饣它汤、水煎包、小笼包、八股油条等被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”,两来风精品店、马市街饣它汤店被评为“中华餐饮名店”。
江苏老字号 传承中突破进取 品质、传承、优质
品“味”之所以能占据人们生活的一大部分,是因为人们对于美食的不懈追寻,人们 总是在积极寻找与味蕾相符的美食,对于味道,金悦餐饮旗下的“百年老字号”从不怠慢
对每一份餐品都进行严格把控、打造符合徐州人口味的特色菜品,无论是从原料、制作、还是服务等各个方面都能力求优质 马市街饣它(Sha啥)汤被徐州人评选为“徐州市城市美食名片”,并被列入“江苏省非物质文化遗产名录”。“三珍斋”被评为“江苏老字号”,“彭城烧三鲜”“馄饨、蒸饺”等被评为“江苏当家菜”、“江苏省当家面点”。
优质的食材造就完美的品质 新鲜、干净、卫生
食材原料的新鲜卫生是三珍斋的一贯宗旨,健康、营养合理搭配使菜品色香味意形养处处具备
每一种食材的选择都是颇具匠心,不远千里只为寻求最为优质的原材料,精心的配比制作出精致的菜品,让每一位食客吃的放心,吃的安心,一切都源于老字号的品质坚守
每一道菜都是匠心凝聚 色香、味美、营养 五香牛腱子采用多种精选大料卤制,上等牛腱肉决定了菜的优质与营养,制作工艺也十分讲究,每一个步骤都的匠心凝聚,五香口味,肉质细腻,牛肉纤维清晰可见,肉块紧实,细细咀嚼浓香四溢口腔
猪蹄是深受徐州人餐桌欢迎的一道菜品,酱香猪蹄自一呈上就是餐桌的中心,浓香馥郁的酱香猪蹄充分裹挟了料汤的精华,经过多小时的秘制卤制后,猪蹄肥而不腻,嫩而不散,唇齿间轻轻一抿就可使猪蹄骨肉分离,猪蹄皮的部分韧劲弹牙,满口的胶原蛋白扩散开来
招牌走地鸡精选原料就足以让这道菜品备受瞩目,特养的走地鸡鸡肉紧实,韧性十足,鸡皮嫩滑鸡肉不柴,咬在口中味香浓郁,令人垂涎
酱麻鸭口味独特,浓浓的酱香味令食客欲罢不能,鸭肉细腻,入味极佳,连骨头都炸制酥脆,细细咀嚼回味微甜,皮炸制酥脆,酱香微甜,老少皆宜
金悦饮食公司
【公司名称】
金悦饮食公司
两来风精品店 地址:徐州市彭城路234号 电话:83907666 13685176700
两来风文亭街店 地址:(徐州市文亭街8号 电话:83907999 13305208877
两来风青年店 地址:徐州青年路117号 电话:83339888 13776773857
两来风桥东店 地址:徐州市圆梦花园A1#1-101 电话:87667555 18086771189
马市街店 地址:徐州市解放路11号 电话:83819783 13852044789
三珍斋 地址:徐州市大同街78号 电话:83709666 13905201030
两来风袁桥店 地址:徐州市云龙区民主南路袁桥市场 电话:85726199 13056229878
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