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大洋家在许多城市让人魂牵梦萦的就是这口温暖鲜香的养颜花胶砂锅粥。小红书随便一搜全是笔记！
东北大米下锅，高汤熬煮，师傅需要全程手工搅拌半小时，直至水米分离煮到水乳交融。
然后分批次加入鲜虾、花胶、瑶柱、鱿鱼丝、珠蚝等12种海鲜，8味材料熬制的秘酱一起熬煮一番，终于造就了这锅极尽奢华之粥。
一锅滚热鲜甜的砂锅粥就送上桌，还没开吃，就已浑身暖和。
轻轻搅动，雾气袅袅，因为浓稠食材多，搅动都很费力，随便一勺都是满满的料。
舀上一口，粥汤的香气在舌尖慢慢散开，亦甜亦咸亦鲜，米香阵阵，润物无声，在寒冷的日子里，感觉整个人的五脏六腑都被抚慰温暖了。
稳居C位的食材是与燕窝媲美的花胶，妥妥的养颜圣品，女士吃了会让皮肤细腻光滑，地地道道的养颜神仙粥！
米香与海鲜已经相互渗透，米中有鲜，鲜中有米，全部汇集在一口口的温热香浓中。
每日空运而来，鱼露、生抽、香醋、白糖、蒜头腌制出的海虾，最大程度保留了海鲜的鲜甜原味。
当舌尖触及冰凉嫩爽、柔嫩鲜滑的瞬间，只感觉虾肉更是无比弹嫩，壳与肉在齿间肆意纠缠，口味鲜活，汁水迸发，拌料爽辣，这过瘾上头的体验让人迫不及待赶紧剋第二只。
九肚鱼来自南澳岛，腌制裹面炸至金喷香。咬开酥脆的表层，内里的鱼肉晶莹细腻，竟然比豆腐还软嫩，嚼不出任何纤维，而且咸香入味。蘸上一点酱料，美味酸甜升级。
高大威猛的澄海狮头卤鹅，一只18—20斤，沉甸甸地挂在明档中。经过精心卤制，老卤的香味已经渗透进鹅肉的每一寸肌理，油亮的外皮看着就诱人。
现点现切，就变成了这盘卤水拼盘——鹅胗、鹅肉，还加了猪舌头，每一丝缝隙都吸收了浓郁的老汤卤水，蘸上大洋家独家的白醋蘸料，十分解腻。
金灿灿的一大盘，蒜蓉、豆豉、面包糠已经被爆炒得难分彼此，簇拥着被大卸八块的螃蟹。蒜蓉早已穿过蟹壳钻入白嫩的蟹肉中，鲜美中还裹着蒜香、焦香、甜香。
南瓜去盖，边缘雕成锯齿状，小巧的南瓜盅里盛满了“粥”，芋泥入口香浓，周圈的厚厚的南瓜瓤也是可以刮下来混在芋泥糊里，更加绵密醇厚，香甜软糯，还有滑溜得像QQ糖一样的桃胶，带来小惊喜。
2015年，大洋家潮汕主题餐厅正式落户广州天河，经过三年多的耕耘，形成了一套独有的“先茶后粥，潮菜入味”的饮食体系。
如果把大洋家仅仅当成一家正宗潮汕餐厅格局就小了，它还是国内首家潮汕融文化餐厅，肩负着推广潮汕文化的使命。
简约徽派设计的中国风门头，富有质感的黑色为主调，墨色流年中簇拥着片片枫叶红，灯光幽静玻璃罩灯具装点得恰到好处。
餐厅的墙面上还设置了潮汕美食地图，潮汕文化娓娓道来，跃然墙上。吊顶上好像“清明上河图”一般妙趣横生，世间百态，原来是国内著名插画师KINYIP陈健业独家授权插画作品，主题是关于潮汕的美食、景点、风俗、乡情……
一定要抢靠窗的落地玻璃观景座位，扭头就是冬日里的远处的万家灯火，马路上的川流不息，而你此刻手上正端着一锅热乎乎的砂锅粥，从头暖到脚心，是不是感觉幸福就是如此简单？Nice！作为徐州首家米其林餐厅
大洋家的见面礼也是大手笔
整整1000份花胶砂锅粥
原价198元，现价98元
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买完即止！
（大洋家享受对本次活动解释权）
大洋家
地址：云龙区万科新淮中心西L—4—12
（地铁1号线乔家湖站4口步行940米）
电话：19351571717
停车场：万科新淮中心
