自从立秋以后 虽然白天还是闷闷热热的 但晚上已经有凉爽的感觉了
火锅又可以吃起来啦!
多多眼前立即浮现了 各种奔跑着的牛群和羊群 今天安利的这家火锅 是家超级正宗的潮汕鲜牛肉火锅! 好吃到绝对能震惊你的三观! 对于标题所说的 这样的黄牛到底是哪样的黄牛? 文章结尾会给你答案!
而且老板追求新鲜到有些偏执 真的是使出了各种方法 把最好的美味搬来徐州啦!
wuli徐州人吃火锅怎么能少的了小料 光看这一罐罐香油就知道这家店错不了 各种味道的调料 满足不同的味蕾需求
吃火锅,肉当然要涮起来! 多多脑海中莫名的浮现出苍茫的草原…… 一家潮汕牛肉火锅店,最重要是要有一盘好肉
放牛娃潮汕鲜牛肉火锅用的都是小黄牛肉 这家火锅店对于肉质的要求也是极高 每天送来的当天鲜牛肉 师傅会开始把各个部位挂好,切肉准备
比起其他牛肉火锅店,这里肉的部位选择没那么多,但让我更喜欢,选择再多,也只是吃最好的部分而已,比方说,新鲜五花牛肉和吊龙。
雪花牛肉一向是食肉动物的追求 看这肥瘦相间的纹路 简直让人抓狂! 这个部位无论在哪里都是限量供应的 想吃只能趁早,不然就是看运气了
肉每次下一半就好,在这涮肉特别简单: 水煮开,烫5秒,筷子转几下, 烫2-3次就好,不懂看下图演示
功夫到家,涮得好 牛肉是会像花一样绽放的吃起来爽脆带筋 油花多的肉,建议蘸沙茶酱 会让肉吃起来更香
特级吊龙是限量级的,毕竟一头牛就只有那么一条肉 比起五花,吊龙吃起来油香更重,越嚼越有滋味 个人喜欢蘸沙茶酱再蘸辣椒酱,香而不腻
下锅涮个几秒钟就会变色 吊龙的肉质比一般的肥牛要更加细腻 涮到恰到好处鲜嫩又不柴 多多一个人就可以吃一大盘
这可是店里炙手可热的大明星 其实一看到它我是拒绝的 这不就是肥肉吗??结果咧~~ 入口时那油吱吱酥脆声音.....根本停不下来 满满一碗下肚,只有这样才能满足我食肉兽的野心
脚趾肉、匙柄、牛舌、牛龙背筋…… 碟碟分量十足! 反正带多几个胃来就对了
吃火锅怎么能少了肉丸和蔬菜呢~ 吃火锅不吃毛肚、牛肉丸这些 跟没吃火锅有什么区别?
这些小丸子可是大有来头! 经过大厨每天将近4个小时的手工捶打而成 所以和一般肉丸的比起来更加嫩 咬起来真的有DuangDuang的感觉!
在涮肉前先下,饿的先吃,还可以让汤底更鲜
终于要说到多多最爱的毛肚了 鹅肠看卷,毛肚看尖 看这刚出锅的毛肚上一个个尖 就知道品质有多好
看到这盘东西的时候 多多的内心是崩溃的! 这货居然是山药! 连山药都美成这样 还让不让人活!
下锅5分钟左右就可以吃啦 如果你爱吃糯糯的山药 那这一定是你的真爱
单凭这颜值,已经成功俘获多多的少女心 甜味刚刚好,不会太腻 吃完了重口的火锅 来盘桂花藕,简直一秒找到了另一个新世界
别以为吃火锅就low low的 吃火锅也可以文艺小清晰 木质的桌椅、讲究的餐具
还有墙上的放牛娃手绘画 真的是颜值和文艺气息爆表
和闺蜜吃着火锅聊着各自的小秘密 真的不能再惬意了!
压轴的来啦! 为了保证牛肉的新鲜 放牛娃潮汕鲜牛肉火锅的豪气老板保证 所有牛肉绝不过夜!!
还在等什么! 赶快约起来啦! 去晚了队就排起来啦!
指尖饭卡的用户 每周二到店消费,享受五折优惠, 需提前预约暗号哦 (酒水、餐具、小料除外)
店名:放牛娃潮汕鲜牛肉火锅 地址:云龙区绿地二期西门民祥园路70号 电话:18252176723
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