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世界杯期间火爆了整个朋友圈 老徐家牛肉粉开到渌口了！
3月15日隆重开业 还有/ 1 元 嗦 粉/福利！
对于有选择困难症的吃货来说，直接来份红烧牛肉粉准不会错，这次终于不是“图片仅供参考系列”，上层码的满满一层牛肉，每块牛肉都是超大的size。
牛肉提前卤煮数小时，直接用牛肉卤水做汤底，浇灌在米粉上，盖上牛肉，便为这碗米粉重新赋予了灵魂，厚实的牛肉块韧劲却不费牙，仔细看，筋与肉的层次分明。
咸淡适宜，没有太重的调料味，顺滑的米粉渗透了牛肉原香，一口牛肉一口粉，满满的红烧卤香，末了再喝几口汤，这个早晨才算过的圆满。
牛杂这种食材，做好了便是人间至味，老徐家的牛杂不腥不膻，口感极有层次感，与米粉搭配嗞咂有味，也正是这一锅锅牛杂经过秘制配方的锤炼，才造就了餐桌上的一碗碗好味。
几片牛肉就几乎盖住了全部的粉，可想这牛肉的实物有多大片了，没有多余的味道去掩盖牛肉的原汁原味，一碗好的牛肉粉，在醇厚鲜香的汤头、软烂不散的牛肉这两方面都得下不少功夫。
牛肉纹理清晰，鲜香味长，汤滚肉烂喝口牛肉汤、嚼块牛肉片，呼啦啦的一碗粉下肚，神清气爽，整个身子都暖了起来。
这碗麻辣牛肉粉看似不羁，却大有来头，精选牛里脊片成薄片快炸，趁着外焦里嫩的状态拌上辣椒和秘制香料，一番炒制后香辣与牛肉片交织，此时的牛肉入口略有嚼头，但越嚼越香。
还有用超大块带骨牛排做码子的红烧牛排粉、用料超足的原味三鲜粉、地道入味的瘦肉炒蛋炒码粉，这些都翻牌率都超高！
其实炖粉的吃法类似于火锅，却比火锅更有家乡气，炖粉论江湖，快意解乡愁。伴着热气腾腾，锅里早已咕噜咕噜冒着泡，牛肉早已被炖得软烂入味。
米粉柔软筋道，爽口润滑，即使久炖也不烂，让你对它完全失去了抵抗力，不要小瞧这一锅炖粉，一份就够好几个人吃！
早餐的选择当然不能只局限于粉，如果少了那些躺在冒着热气的蒸笼包点，那必定少了这座城市的烟火气息。各种包点一应俱全，只想你在进门的那一刻，就能找到你爱吃的那款。
经典早餐还属豆浆油条，豆浆注重原味，所以不会太甜，油条也十分蓬松饱满，泡着豆浆吃，满足感max！
以为老徐家只有早餐？一日三餐都帮你搞定！几十款特色蒸菜满足你挑剔的味蕾，蒸菜比炒炒菜的油分更少、相对于更健康。
环境上也很讲究，对于吃，也要注重仪式感，简约的配色、清新的装潢，桌与桌之间刚刚好的间距，从里至外透露着安宁。
也许你会在不经意间走进这家小店，坐下来放慢时光，哪怕只是喝一碗豆浆，吃一个包子，也会心感愉悦。
老徐家牛肉粉（渌口店）
地址：株洲市渌口区津口东路瑞和广场二期116门面 电话：17707330198 营业时间：6:00-20：00 | 
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