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近几年徐州吃鱼的餐厅如雨后春笋一般
各种烤鱼、酸菜鱼、柠檬鱼席卷大街小巷 而如今春天来了 也是吃鱼的最好的时节来了
今天小编很用心很负责啊 安利给你们一家新入驻到徐州苏宁广场的鱼店 越城记·梨园别苑 小时候,大人们会说:多吃鱼肉变聪明;长大了,朋友们会说:多吃鱼肉不长胖;也许,等年纪再大一点,就会有人说:多吃鱼肉抗老化。 不管怎么样,鱼,我是从小爱到大, 当然如果一边吃鱼一边涮菜, 与三两个好友围着腾腾热气, 吃的大汗淋漓,那就更完美了! ❤❤
话昔吴越争霸,越王勾践兵败于吴王,后十余年卧薪尝胆。而后......停停停,越城记黑鱼煲的由来你们自己去店内体会吧。今天小编言归正传,先给你们好好探探店。 在淡水鱼里,黑鱼是小霸王,猎食小鱼小虾。 吃得精细,自身肉质也鲜嫩爽滑。
每一所城市的同样的店内都有不同的主题 咱们大徐州的越城记——叫做梨园别苑
不同于以往火锅店的油腻, 他家光是简约明了的门面就让人觉得很清爽。 偌大的堂食空间,古朴的木质桌椅, 不拥不挤,不浮不躁。 墙面的戏曲人物和店内的戏曲乐器与主题点缀的刚刚好。 如果说三分用心在装饰, 剩下七分便是那份鱼的味道了。 在等着吃鱼肉的时候,店员上了一份醉蟹钳,小小的一份却吸引了我的眼球。酸甜爽口的黄瓜配在蟹钳中。这可不是我们平时吃的煮蟹钳,而是生吃的。肉质还是晶莹的,蟹钳也没有硬到咬不动。好吃好吃,推荐推荐!! 这款是主打黑鱼煲,招牌浓香黑鱼煲微微有些辣 鱼片厚薄恰到好处,鱼骨还是煎过的~ 保证了黑鱼肉的原汁原味, 夹起一片,鱼皮连黏在肉上, 劲道Q弹,老少皆宜。 越城记黑鱼煲家很贴心的推出了辣度不同的口味, 原味 辣味一个都不少 都是很实在的一大锅 店家自制的酸萝卜搭配在黑鱼煲里。 如果你闻到淡淡的泡椒香味,那一定没错。 因为酸萝卜就是用泡椒腌制过的~
里面还有店家秘制的老豆腐和酸菜 咸香入味 不喧宾夺主而是锦上添花 这款简直就是美少女的最爱。❤ 果酸加上番茄的香气入味后 一口一片根本停不下来。 如果你们不是“重口味”,那一定不要错过这款 浓郁的汤慢慢煮沸,将新鲜的黑鱼片染成红色 这时你就知道了番茄已与黑鱼合为一体 此时不下筷子 更待何时? 每一种口味的鱼都有它的特色。 椒麻的这款鱼肉全程经历拍打。 小编认为这个口味的是最符合 我大徐州大部分人的饮食习惯的~~ 5分钟!!只用了5分钟!! 小编和摄影师就把这满满一份扫荡一空。 可能,你在吃鱼的时候会发现有一种香喷喷的油味儿~是的,那没错,那是鱼上桌前 厨师专门在锅里泼的油。无论是椒麻的香味、红椒的鲜爽还是鱼肉的美味,都因为这一部分热油将味道发挥的更加淋漓尽致。又或者因为锅里的老豆腐和莴苣还有些许酸菜的搭配,让这一份黑鱼不这么单调。 吃完鱼片就可以涮菜涮起来了, 各种肥牛肥羊,丸子蔬菜,都是量足而新鲜, 在鲜美汤汁的浸泡下,又是一番别具风味!
在此,小编不得不又推荐给你一份涮菜, 堪称必点的招牌涮菜——炸豆皮!
在菜籽油高温炸制下,豆皮酥脆焦香。 然而这远远不够,放入锅内,电磁炉的火候掌握好 在沸腾的鱼汤中从酥脆变成劲道软嫩❤
春天正是吃鱼的最好时节 此时的鱼,身体肥硕而坚实 其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡 所以鱼的味道也更鲜美 何不趁着春光正好 跟鱼儿谈一场舌尖上的恋爱呢~
越城记开业优惠驾到
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2017年4月28日 越城记徐州苏宁广场店盛大开业 5天狂欢!5折!!菜品5折啦!!! (4月28日-5月2日)
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店名:越城记·梨园别苑 地址:徐州市鼓楼区淮海东路29号 苏宁广场4楼 人均:50元 更多关于越城记的福利活动大家可以关注他们官方公众号哦~ ↓↓
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