一块鲜嫩的牛肉在烤盘上烤炙 里面的油脂溢出发出“滋滋”的声响 翻转一面等它煎熟,香气弥漫时不由感慨 秋天,真是一个适合吃肉的季节 ▼▽▼
在徐州南区,有这样一家店 不仅有秋天续命法宝东北烤肉 还有溜炸酱炖样样齐全的东北菜 ▼▽▼
当东北烤肉碰撞东北菜肴 五花、牛肉、小炒肉、锅包肉... 简直就是肉食者的天堂 嘿,这里是三少爷的肉肉
电话:0516-83996687 地址: 三环南路颐和汇邻湾广场三楼
老板娘是豪爽大方的东北姑娘 不仅店里的东西好吃,还要送超大福利
明人不整虚的,优惠力度这样管斤不
美食如此诱人!文末还有惊喜! 同志们!安排!安排啊!
喜欢吃东北菜的人,心坎里都有一道菜名,叫锅包肉。挂浆的里脊炸至酥脆,金黄的外皮裹上酸甜的酱汁,一咬一扯,糖醋的酱汁儿就这么绕在鼻尖上。
一盘好的锅包肉,定是要趁热吃的,带着刚出锅的热会劲,一次咬一大口,里脊的薄厚正好,过油的火候讲究,勾芡的酱汁相宜,整道菜便显得薄衣酥焦,内里细嫩。
撕开外表的金黄,中间薄薄的一层,便是里脊肉。猪肉本身的油香充斥在脆皮和里脊的缝隙,牙齿撕咬的瞬间,扎实的肉感一口难忘。
三少爷的招牌小炒肉看似简单,实则十分考验厨艺。一道炒菜,食材和火候必须得当,经过翻炒,出锅后的五花还要酸辣香鲜、软嫩爽口,自然不易。
肥瘦相宜的五花肉,搭配青椒、黄豆、红色小尖椒,大火翻炒。五花酱汁浓郁,口感香肥,辣椒也不会太辣,搭配徐州的烙模一卷,一口气吃五个不是事~
若说起三少爷的烤肉必点单品,呼声最高的定是这道西班牙顶级黑猪五花肉,瘦肉和肥肉均匀分布,肉质的口感更加细密。甚至!可以生吃!
是的朋友,你没有看错,就是生吃!三少爷店内提供的西班牙黑猪从小不用饲料,而是吃着天然的橡木果长大,这样长大的黑猪自然肉质纯净健康,吃时撒上店内的意大利海盐,就可以大快朵颐了。
当然,更多的人,还是热爱它在烤盘上的样子。看着烤盘上滋滋作响的黑猪五花,随着冒着香味的青烟,猪肉的香味绕到鼻尖,让人忍不住直吞口水。
烤好的五花微微焦黄,夹起一块,麻利地蘸上酱料,微咸的酱料紧紧裹住五花,入口带着焦糖的香味,甜咸两种口味不断冲撞味蕾。
牛肋排肉也是三少爷的当家花旦,新鲜的牛肉只加上简单调料,精简的处理更能突显出食物本身的醇香。
牛肉被切得薄厚适中,大小更是很好入口。烤盘上的牛肉鲜嫩多汁,洋葱的香气微微萦绕在周围,口感丰富,越嚼越香。夹起一块,蘸上秘制的干料,趁热赶紧吃光光!
• 贴心小TIP •
吸饱汤汁的肉肉鲜甜适中 东北的烤肉腌料简单 注重食物本身的味道 所以必须请上我们的秘制料碟登场
干料醇香,湿料咸鲜 吃前在料碟里滚上一圈
提味添香,别有一番风味
吃着烤肉,要不要来点啤酒助兴。店内人气超高的德国啤酒,晶莹透彻的啤酒花、天然浑浊的酵母小麦,最重要的是,如果参与店内的充值活动,你将免费拥有它。
明亮的黄,童趣的摆设和墙绘,轻松愉悦的氛围在三少爷的周边流淌。门口的座椅上坐着一人高的玩偶,等餐的时候在门口抱着拍照,柔软的触感让人少女心瞬间~
店内的搭配安逸舒适,柔软的沙发区和简洁大方的木质桌椅交相呼应,人多的时候,微黄的灯光下摇曳着烤肉的青烟,别有一番烟火气息。
这里有免费的自助区,水果、零食、和汤粥每日新鲜供应。保证这一餐饭吃的完完整整,舒适妥帖。
指尖徐州专属福利
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【店铺名称】 三少爷的肉肉
【订餐热线】 0516-83996687
【店铺地址】 三环南路颐和汇邻湾广场三楼
本期写手:未未 纠结症患者 / 拖延症晚期 / 肉食主义者 其他资料 :今天未未胖了没,没有
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