记者近日走访徐州农副产品中心批发市场、段庄农贸市场、灯塔农贸市场和大润发超市煤建路店,发现我市猪肉价格同样持续走低,对比今年春节期间的最高价,已下降一半多。随着夏季蔬菜大量上市,进入6月份之后,蔬菜价格也变得尤为“亲民”,不少跌到了每斤两元以下,市场上“一元菜”种类增多,市民买菜更便宜了。
在段庄农贸市场,记者问价发现,现在猪腿肉为13元-15元/斤,五花肉价格在14元/斤左右,外脊肉价格在17元/斤左右,小里脊肉价格在23元/斤左右。一位姓张的摊主告诉记者,今年春节期间猪腿肉最高价格在32元/斤左右,现在降了一半多还多。小排28元/斤,比春节期间也降了近10元/斤。
在灯塔农贸市场,摊主李师傅告诉记者,现在腿肉的价格在14元/斤左右,大排价格在18-19元/斤,小排价格为27元/斤左右。
相比之下,超市的猪肉价格贵了一些,在大润发超市煤建路店,精瘦肉价格为28.8元/斤,前腿肉为26.77元/斤,后腿肉为29.8/斤,五花肉为39.8元/斤,小排为39.8元/斤。 那么市民算实现“猪肉自由”了吗?
市民王先生告诉记者,虽然猪肉明显降价了,但是家里买猪肉反而少了,“这个天那么热,买回去再炒,热死了,而且不太想吃猪肉,太腻了。买点牛肉回去凉拌,买点虾回去清蒸,都比吃猪肉解腻。”王先生说,偶尔想点把子肉的外卖,发现价格仍然高居不下,“在美团上点把子肉,一块没有11、12块钱下不来,自家买猪肉差不多自由了,吃把子肉还不能想吃多少就吃多少。”
现在的蔬菜比四五月份时候便宜多了,市民何女士告诉记者,今天一早就坐着公交车来批发市场买菜,又大又新鲜的黄瓜1.5元/斤,芹菜1.8元/斤,荀瓜最合适,只要1.2元/斤、土豆也便宜了,1.7/斤。
记者从市农业农村局畜牧处了解到,猪肉价格持续走低主要是由三方面决定的,
一是生猪产能的加快恢复。2020年以来,我市加快生猪生产恢复,全市共新建万头以上生猪项目32个,2021年初全市生猪存栏263.28万头,达到2017年末存栏的108.1%,其中能繁母猪存栏达25.86万头,已恢复至正常年份生产水平,今年以来这部分新建产能还在不断释放。
二是消费下降,春节过后3月份以来本身就是猪肉消费的淡季。 三是价格下跌导致的集中出栏。特别是中小散户和二次育肥的大猪养殖户,随着猪价持续的下跌,造成了恐慌性抛售。
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