这家重庆老火锅真的太好吃咯！荣登《舌尖2》的渝味晓宇火锅来徐州啦！！ ...

指尖徐州App

冬季到了 冷冷的寒风在脸上拍打

提到吃火锅，小编的眼神就要发亮

吃的嘴脸手头发到处都是油还觉得津津有味

因为火锅，人与人之间建立着坚不可摧的“锅”命友谊

作为一个火锅深度中毒者

小编十分理解你们的心情

一家来自“舌尖上的中国”的火锅店

一家“已所不欲勿施于人”的火锅店

啥？你听不懂？

那就带着你的胃和嘴，

和我一起来吃这家--渝味晓宇火锅

它曾获得“重庆十大最老火锅店”殊荣

它曾登上过《舌尖上的中国2》的《相逢》篇

首次入驻大徐州的它

分店遍布各地， 

名嘴如水均益、谢娜、华少，

明星如邓超、高晓松、秦岚，

名人如陈光标，

几乎各行各业出众人物都选择在这里用餐。

这些人选择渝味晓宇火锅并非商业赞助，

完全是奔着味道而来，

可见渝味晓宇火锅名不虚传。

这到底是一家怎样的火锅店？

让我们走近

渝味晓宇火锅

暖色调的灯光

细心的服务员还会提醒你注意脚下台阶

古朴的中国味道

整家店面给人舒服缓和的感觉

火锅底料

地道的重庆老派原味红汤锅。

煮开前，可以看到厚厚的牛油，

而牛油是重庆老火锅的关键。

火锅底料是从重庆总部发来的，

不含添加剂，越煮越麻辣。

里面的用的辣椒都是每年提前预定才有。

火锅配料

吃晓宇火锅，调香油+蒜泥+小葱+香菜是最地道的重庆吃法！香油是一罐罐装封好的，而且注明是“渝味晓宇火锅店特供”。这种香油不仅解辣降火气，蘸着厚重的牛油吃味道更是好。

加完调料搅拌一下，舔一下筷子，

在重庆吃过火锅的我表示就是这个味，赶紧上菜吧！

新鲜食材

晓宇鹅肠

鹅肠从内而外散发着年轻的娇嫩气息，

一根足有两到三根鸭肠的厚度，

烫卷后立马捞起入口一个厚实，

嚼两口，满口柔脆香~

香辣牛肉

辣椒的辣味渗进肉质，

即使不蘸蘸水，也是香辣可口~

这肉片大的也是吓死人，

要我一口吃下嘴，

都要遮遮掩掩一下n(*≧▽≦*)n

功夫腰花

一大片腰花用漏勺里小烫一会儿，

入嘴粉脆粉脆，既有食材的本味又没有多余的腥味~

蛋黄牛肝

大刀牛肝，大刀阔斧，

粗中有细，刀工了不得。

虽然是牛下水的一部分，

但是重庆火锅中化腐朽为神奇的关键

就在这些边角料上，

新鲜的牛肝被厨师片的极薄，

煮上一分钟就可以开吃了。

晓宇酥肉

晓宇家的酥肉是最受大家好评的菜之一。

又香又酥，干吃涮着吃都不错。

乌鸡卷

当然啦，吃火锅怎么可能没有肉卷。

晓宇家的乌鸡卷似乎比牛肉更受大家的青睐。

鲜鸭血

鸭血每天新鲜供应，老板特别从重庆空运过来的

而且这盆鲜红的鸭血绝对不是勾兑的！

浑然天成的颜色和质感，

漂起来就可以吃了，

吸一口鲜嫩，马上就融化了！

素菜：贡菜 白萝卜 土豆

除了肉食动物们最爱的肉肉之外

晓宇家的素菜也颇受大家喜欢

这贡菜就像mini版的莴笋，味道上已经有超越之势！

贡菜口感更佳爽口、吃起来若海蜇一样脆蹦脆蹦，

记得不要烫太久了哦！

十几秒就好~绝对有你想不到的鲜脆！

啊~五环~你比四环多一环~

素菜不在多，不在奇，

晓宇家的食物只在乎新鲜！

晓宇家的菜品实在太多

也就不一一介绍了

毕竟每个人口味不同

作为有职业操守的吃货

剧透太多总是不好的

大家快快拉上三五好友

一起去渝味晓宇家保暖吧

渝味晓宇火锅开业福利

11月5-9日：满100送100

11月10日-19日：满100送50

（锅底、酒水不打折）

人均价格60元

记住它的店铺地址：

鼓楼区1818美食广场2楼扶手电梯右手边

记住它的新店电话：

0516-83706766

记住它的营业时间：

10:00-凌晨12:00 周一至周日

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