徐州市中心这家店和一只萌翻了的动物较上劲了！！

指尖小编

关于 “鹅” 每个人对它的最初理解一定是这样的：

鹅鹅鹅

曲项向天歌

白毛浮绿水

红烧、清蒸、油焖、白灼、乱炖……

啧啧啧，真好吃

鹅的事

多的是你不知道的事

「 头 鹅 宴 」

相传古代每当江河化冻的时候，群臣扈与皇帝来到河边扑捉鹅雁，先由皇帝用弓箭亲自射鹅。每当射得头鹅后，先用来敬天地、祖宗，接着君臣纵饮，射得头鹅者，能够得到上百金的重赏，不仅如此，有幸得到头鹅者，还能加官晋级。

不仅在古代

在2018年的今天

头鹅宴也成了徐州人的美食No.1