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本帖最后由 指尖小编 于 2019-3-30 15:11 编辑
未未说：这是一篇用生命写出的推文。
它凭借独一无二的味觉体验 在米粉界迅速蹿红 多少嗦粉大军不顾朋友的劝阻 毅然拜倒在它的裙下，誓要永世追随
它集鲜、香、辣、酸、臭为一体 总结起来就是一个字 “爽” 不仅有明星微博晒图被它实力圈粉 还登上综艺《康熙来了》的舞台
洋气了 洋气了
▲螺蛳粉亮相《康熙来了》
现在！终于等到它！
刚刚扎根市中心的瑧欢螺 带着正宗的味道，实惠的价格 奔跑跳跃着扑进全城嗦粉大军的怀抱
初来乍到怎敢没有福利 8月26日 — 9月2日 转发本文章到
嗦粉5折！5折！5折！
悠沃店地址：悠沃负二层C区01号 联系电话：18705214527 ；18086753700
一碗美味的螺蛳粉，汤底当然是非常重要。瑧欢螺的汤底每天新鲜熬煮，加入筒骨和螺蛳，螺蛳的鲜味都被煮进螺蛳粉的高汤，真正的螺蛳粉里不需见螺蛳肉，味道已十分浓香。
多少人困惑这粉中直击灵魂的味道源于哪里，答案就在看似不起眼的酸笋里。腌制发酵好的笋加入秘制的独家配方，切丝现炒，调整后的笋丝，酸爽依旧，酸臭味被减淡，更适合徐州人的口味。
螺蛳粉原是干粉，煮之前要在冷水中等待泡发。上好的圆粉没有油性，没有胶质，泡出的米粉Q弹无比，软硬适中，吃起来更是充满弹性，不粘不糯。
香糯的米粉放进碗里，汤就要来了，一碗汤头又鲜又醇，配料也是配得精妙，酸豆角、木耳丝、腐竹、花生、酸笋和青菜，酸的爽口，香的精巧！
叉 烧 螺 蛳 粉
首先，未未要为瑧欢螺的螺蛳粉说一句公道话。他家的螺蛳粉酸辣鲜香俱佳，味道并不冲，即使是初次尝试的少爷仙女们，也不用被它的传说吓退呦~
一碗合格的螺蛳粉，需要的灵魂太多。汤头要鲜醇，粉要韧糯，酸笋的味道要恰到好处，配料要求也是很高，酸豆角、腐竹、木耳丝各个爽脆，嗦下的第一口，不禁感叹人间值得。
瑧欢螺自己制作的叉烧肉片片都是精干的瘦肉，柔嫩不柴，吃的时候在汤汁内浸泡一下，吸饱汤汁的叉烧度上一层金黄。
雪白爽弹的米粉，搭配着酸豆角、花生、碎木耳一起入口，口感丰富，伴着浓香的卤汁，酸味调和了辣味，每一次入口都是在挑逗味蕾脆弱的底线。
干 捞 螺 蛳 粉
葱花、叉烧肉丁、秘制酱料、花生碎、小米椒五种配料整齐码好，拌开的螺蛳粉根根分明，每一根都挂着不同的辅料，味道丰富，鲜香浓郁又不腻人。
凉拌的螺蛳粉爽滑弹牙，螺蛳汤头鲜香诱人，经过调适的口味，酸辣鲜爽开胃。
麻 辣 米 粉
作为无辣不欢的徐州人，一碗嫩白的米粉配上鱼丸、青菜、木耳、金针菇，一勺浓汤再浇上红亮的辣椒，油亮的色泽，扑鼻的辣香已让人两眼放光。
辛辣、重油、少汁是这碗麻辣米粉的特色，漂浮在粉汤表面香辣的红油，浓重的颜色吃到半碗便已经酣畅淋漓，辣味浓香，却不刺喉。
米粉依旧柔软滑爽，蘸满红油的米粉带着红艳艳的颜色，也就这一口，就能让人通体舒畅，吃完一整天的精气神都被提了起来。
金 汤 米 粉
若是不能吃辣，金汤米粉不妨尝试一下，吃前一定要来一口汤，浓厚的汤底带着咸鲜，拌上嫩绿的小葱花一起入口，满口醇香。
冷 锅 串 串
冷锅串串就是我们懒癌患者的福音！荤素搭配好的串串放在特制的红油桶中，卷起袖子拿出串串就可以开吃，一入口，香辣味从舌尖就开始瞬间迸发~
吃前一定记得要在红油里再打个滚过一遍，这样吃起来最是入味，不会太咸太辣，是恰到好处的香辣味，香辣回甜后回味出卤香，非常有层次感~
酸 菜 鱼
白嫩的鱼肉飘在金黄通透的汤底上，大片的鱼肉厚实少刺，入口更是爽滑鲜嫩，带着汤的鲜美和酸菜的酸辣滋味。
米饭无疑是酸菜鱼的好朋友，一勺酸菜拌米饭，口感脆爽，酸味柔和，和辣椒搭配之后，这酸辣的口感更是无敌！汤汁一浇，一碗米饭没问题！
踏入悠沃广场的负二层，清新的绿色装修十分扎眼。舒适的配色加上干净整洁的桌面，让人心生好感。 瑧欢螺的店面不大，一到饭点总是座无虚席。当胃寡淡的时候，在这里安静的嗦一口粉，简直再好不过。
未未还发现，来这里的小仙女真的超多！还没来过的仙女们，确定不来打个卡吗？对啦，瑧欢螺富国街店目前也在火热装修啦，怕等的仙女们不要怕，两家店面任你选~
瑧 欢 螺
【店铺名称】
瑧 欢 螺
【营业时间】 10:00 — 21:00
【联系电话】 18705214527 18086753700
【店铺地址】 悠沃店：悠沃负二层C区01号
【火热装修中，敬请期待】 富国街店：一中对面巷口向南300米 | 
